Ayaqyalın Contessa haqqında bilmədiyiniz 10 şey - Oktyabr 2021

Ina bağı

FNS7 Bölüm 8 Cupcake Camera Challenge

FNS7 Bölüm 8 Qonaq Hakim İna Garten 'Siz Cupcake'də' Kamera Çağırışında.

Fotoqraf: Edward Chen / Creel Films 2011, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P.

Edward Chen / Creel Films, 2011, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P.

Şöhrəti nisbətən sakit ola bilər - qab-qacaq dəsti yoxdur, adaşan restoranı yoxdur - amma səhv etmirəm: Ina bağı bir güc mərkəzinin məşhur aşbazıdır.

Tərəfdarlar onun hekayəsini yaxşı bilirlər: Ağ Evin büdcə analitikindən xüsusi qida mağazası sahibinə qədər ulduza aparan yolu yavaş və davamlı olub. 1978-ci ildə East Hampton'da Barefoot Contessanı satın aldı; 20 ildən sonra işdən çıxdı və işçilərə satdı, yalnız sonra yemək kitablarına başladı. Onun ilk 1999-cu ildə nəşr edilmişdir.

İndi, səkkizinci yemək kitabı ilə ( Yalınayaq Contessa: Axmaq davamlı ) çöldə və 11-ci ilinə girən şouda, reklamçı-utancaq aşpazın yeməyi çoxdur.

hindistan cevizi suyu ile ne etmek

1. Yalnız yemək kitablarından bişirir. 'Mən onlara etibar edirəm' deyir. Bütün bu illərdən sonra hələ də qanaddan çox reseptə üstünlük verir. “Mən bir elm adamıyam. Mən hər şeyi ölçürəm. ”

2. Heç vaxt özünü televizorda izləməyib. “Mümkün deyil. Bir verilişə baxsaydım, bir daha edəcəyimi düşünmürəm ”deyə gülür. “Çəkilişlər hələ etdiyim ən qorxulu işdir. Bu sadəcə dəhşətdir. Hələ öyrəşməmişəm. ”

3. Zərif qidalardan qaçır. “Mağazada zərif şeylər etdiyim zaman heç kim onları almadı. İnsanlar qovurulmuş toyuq və qovrulmuş yerkökü istədi. Restoranlardan fərqli olaraq xüsusi qida mağazası reseptlərindən ilham alıram. ” Yemək qonaqlıqlarında yeməyi eyni dərəcədə sadədir: viski turşuları, qoyun dəsti və qovrulmuş tərəvəzlərlə orzo. “Hər kəs bunu sevir. Heç vaxt uğursuz. ”

4. Məhsulları təsdiqləməkdən imtina edir. “Məndən yemək masalarından geyimlərə qədər hər şeyi etməyim istəndi - paltarlarımı kim görməyimi istəyər? - soya sousuna ”dedi. “Dünən Birləşmiş Millətlər Təşkilatı ilə bir şey etməyim istəndi. Demək istəyirəm ki, dünyanın problemləri həll olunsun? Bəli, hər kəsi toyuq pastasından hazırlayacağam və xoşbəxt olacaqlar [gülür]! ”

bişmədən əvvəl toyuqu ayrana batırmaq

5. Yalnız dostları ilə işləyir. “Bir çox insan qonaq olmağı xahiş etdi, amma mən bunu həqiqətən dostlara saxlayıram. Zənnimcə saxta bir məclis qura bilməyəcəyini düşünürəm ”deyir. Yeni və diqqətəlayiq favorit: Tina Fey. “Gözəldir. Düşündüyünüz hər şeydir və açılış üçün çox gözəldir. ”

6. Bobby Flaya heyran olur. “Bunu necə edir? O məni uçurdu. Dünyanın hər yerində restoranları, yemək kitabları, televiziya şouları var. Bunu necə etdiyini təsəvvür etmirəm və hamısını yaxşı edir ”deyir.

7. Özü üçün yemək bişirmir. “Yemək bişirmə bir şeydir; bişməyin özündə deyil ”deyir. 'Özüm olsam, meyvələr, qatıq və qranola yeyəcəyəm və ya Loaves & Fishes kimi bir yerdən şorba alacağam.'

8. Xoşbəxtliklə A tipini yazır. 'Bir şey çox yaxşı bir şəkildə edildikdə razı qalıram. Əllərimin içində olmasına ehtiyac duyduğumu hiss edirəm. Nəşriyyatım sizə aid olduğum bir yazı tipi və ya rəng və ya resept və ya tərkib olmadığını söyləyəcək. Ətrafımda çox insan yoxdur; Hər şeyi özüm edirəm, buna görə edə biləcəyimi məhdudlaşdırıram. Ancaq mənim üçün bunu çox məmnun edir. '

9. O, düşündüyünüzdən daha popşkardır. 'Mən nəhəng bir Taylor Swift pərəstişkarıyam' dedi. Və onun sevimli verilişləri? Vətən kimi serial serialları.

10. Şükran gününü sevir. 'Hər il hazırladığım ən sevdiyim yeməkdir' deyir. Bu ilin menyusunda: Foolproof, ispanaq gratin, truffle kartof püresi və romlu balqabaq tortundan təsadüfi Türkiyə. 'İçki həmişə mənim gizli silahımdır!' zarafat edir.