Guy Fieri haqqında bilmədiyiniz 10 şey - Oktyabr 2021

Etmədiyiniz 10 şey

Fotoqraf: John Lee 2011, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P.

John Lee, 2011, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P.

Onu ticarət markası ağarmış saçları, alovla örtülü yemək paltarı üçün və əlbətdə ki, canavar hit şoularına görə tanıyırsınız. Yeməkxanalar, sürücülər və dalğıclar , Guy's Big Bite və indi Guy's Bakkal Oyunları . Ancaq onun krallığını, Guy Fieri haqqında bilmədiyiniz daha çox şey var. Food Network ulduzunun bu ilki yemək demosu zamanı paylaşdığı bir neçə təəccüblü fikirləri tapmaq üçün oxuyun New York City Wine & Food Festival .



1. Uşaq dostu reseptlərə inanmır. 'Uşaqlarınız nə yeməyi sevirlər? Budur yaxşı bir uşaq dostu resept 'dedi. Daha da yaxşısı: Mətbəxdə kömək etmələrini istəyin. 'Bişirdiyiniz hər şeylə əlaqələndirin. Bir şey hiss etsinlər! ' Guy deyir ki, seçici yeyənləri həvəsli olanlara çevirəcək.

2. İstənilən gün ızgaranın üstündən bir şey götürərdi. 'Wok, düşərgə qurarkən çalışacağım ən sevdiyim şeylərdən biridir' deyir. 'Açıq havada yemək yalnız sosiska və hamburgerlə əlaqəli deyil. Hazırlaya biləcəyiniz bir çox yemək növü var. '

3. Oğlu Hunter özündən daha yaxşı bir çörəkçidir. Oğul Ryderin həyatı qətiliklə pizza ətrafında cərəyan edərkən, böyüyü Hunter mətbəxdə daha iddialıdır. 'Ovçu çox bişirir; o içəri girir 'deyir. 'Və o həqiqətən çörək bişirməyi sevir. ' Guy-a gəldikdə: 'Mən heç bir şey bişirə bilmərəm. Ən pis mənəm. Tortlarım həmişə düz çıxır. '

4. Valideynləri hippilərdi. 'Valideynlərim hamısı makrobiyotik bişirmə və təbii yemək bişirməklə məşğul idi, bacım isə vegeterian idi. Bununla razı qalmadım 'deyir. Onun seçimi? Küftə, donuz pirzolası, toyuq Parm və biftek.

5. Masaharu Morimotoya bir adamı əzdirdi. Həyatımda tanış olduğum bütün böyük insanlardan ən lütfkar və qayğıkeşlərindən biridir. Və insan - bir qonaqlıq verir 'deyir. 'Yeməyini sınamamısınızsa, hüdudları xaricindədir.'

6. O, şiddətli bir konservdir. Yay bitməzdən əvvəl Guy aşağıya çökür və bağçasını (bəli, bir bağçası var!) Mətbəxinə gətirir. Bolqar bibəri qorumaq üçün xüsusi bir favoritdir və konservləşdirmə üçün 'yaxşı işləyirlər'. Bunları bankada qovrulmuş almaq, xüsusən də mövsümdənkənar vaxtlarda almaq çox xərc tələb edir. Onları özünüz konservləşdirib bu qədər pul qazanacaqsınız 'deyir.

7. Asiya mətbəxini sevir. Restoranında Eşşək sousu ilə tanınır, Guy’s American Kitchen & Bar , amma Guy evdə olarkən Şərqə gedir. 'Bütün Asiya sousları və ədviyyatlarından ən çox sevdiyim sambal oelek . Gözəl bir çili ləzzətinə malikdir, amma süper ədvalı deyil 'deyir. Başqa bir gediş: istiridye sousu. 'Bu qədim barbekü sousu kimidir. Mükəmməldir və yeməyi çox yaxşı örtür. '

8. O, cilantro fanatıdır. Qida Şəbəkəsinin aparıcısı İna Gartendən fərqli olaraq (bu 'sabunlu' otdan nifrət edən), Guy bunun 'ən sevimli, ən sevimli otlarından' olduğunu söyləyir.

qırmızı şərab reseptində ovlanmış armud

9. Qida Şəbəkəsinə baxır. 'Dəmir Şefi sevirəm və Kıyılmışı sevirəm. Mən hər ikisini izləyirəm. Düşünürəm ki, bu aşpazların yaşadıqları dəlidir, 'deyir.

10. Uşaq yaşlarından aşpaz olmaq istədiyini bilirdi. Əvvəldən sadiq bir ətyeyən Guy, tərəvəz sevən anası ilə davamlı mübarizə aparırdı. İşləri 10 yaşında olanda başlarına gəldi. Qəzəblənən anası səhvən ona yaşıl işıq yandırdı: 'Əgər mənim bişirdiyim tərzi bəyənmirsənsə, bişirirsən' dedi Uşaq onun dediyini xatırlayır. Elə həmin gün velosipedlə yerli baqqal dükanına getdi, ailə nişanına bir neçə biftek qoydu və işə başladı. 'Atam dedi ki,' Bu, həyatımda gördüyüm ən yaxşı biftek ola bilər. ' Və bu idi. Aşbaz olmaq istədiyimi bilirdim. '