3 ölçülü it tortu - Sentyabr 2021

  • Səviyyə: Qabaqcıl
  • Ümumi: 4 saat 20 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 1 saat 55 dəq
  • Məhsuldarlıq: 15-20 porsiya
  • Səviyyə: Qabaqcıl
  • Ümumi: 4 saat 20 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 1 saat 55 dəq
  • Məhsuldarlıq: 15-20 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

1 resept Şokolad və ya Vanil Kek, reseptlər izləyir



ızgara reseptində donuz pirzolası

2 resept Amerikan Yağı, resepti izləyir



Amerikan yağ kremi boyamaq üçün seçdiyiniz jel qida boyası

Kiçik parça ağ fondan



Kiçik parça qara fondan

Kiçik parça çəhrayı fondan

Klassik Vanil Kek:

Yapışmayan yemək spreyi



5 1/2 stəkan hərtərəfli un, üstəlik qablar üçün daha çox

2 1/2 çay qaşığı qabartma tozu

2 çay qaşığı duz

Otaq temperaturunda 2 çubuq (1 stəkan) duzsuz kərə yağı

4 stəkan toz şəkər

1 stəkan bitki yağı

10 böyük yumurta, otaq temperaturunda

2 xörək qaşığı təmiz vanil ekstraktı

2 stəkan süd

bişmiş donuz pirzolası necə bişirilir
Şokoladlı tort:

Yapışmayan yemək spreyi

4 fincan hərtərəfli un, üstəlik qablar üçün daha çox

2/3 fincan kakao tozu

2 çay qaşığı soda

2 çay qaşığı duz

4 çubuq (2 stəkan) yağ, yumşaldılmışdır

4 stəkan toz şəkər

6 əlavə böyük yumurta

pastırma ilə muffin qabında yumurta

1 stəkan xama

1 xörək qaşığı vanil

2 stəkan isti su

1 xörək qaşığı anında espresso tozu

Amerika yağı:

4 çubuq (2 stəkan) yağ, yumşaldılmışdır

6 stəkan şəkər tozu

1 - 2 çay qaşığı saf vanil ekstraktı (və ya istədiyiniz başqa bir ləzzət, ya da heç biri)

Koşer duzunu çimdik

1/4 stəkan süd

İstiqamətlər

Xüsusi avadanlıq:
234 nömrəli ot və ya saç ucu ilə təchiz olunmuş xəmir torbası
  1. Tort parçalarını bir-birinə yapışdırmaq üçün American Buttercream dondan istifadə edərək tortu diaqrama uyğun olaraq 13 ilə 9 düymlük bir tort lövhəsində kəsin və yığın. (Diaqram üçün reseptin altındakı linki vurun). Bütün tortu nazik və bərabər bir Amerikan yağ kremi ilə örtün. Buzlanma təxminən 1 saat qura biləcəyi üçün soyudun.
  2. Qalan Amerika Yağı kremini köpəyinizin olmasını istədiyiniz rəngdə jel qida rəngindən istifadə edərək boyayın. Böyük bir ot ucu və borunun 'xəzi' ilə tortun hər yerinə qoyulmuş xəmir torbasına qoyun. Ağ fondanı iki düymlük iki diskə bükün. Qara fondanı iki kiçik topa bükün, sonra hər birini yüngülləşdirin və hər birini ağ diskin ortasına qoyun (bir su ilə yapışdırın). Gözləri yerləşdirmək istədiyiniz yerə tortdan yapışdırın. Qara fondan 2 düymlük bir dəyirmi ilə göz yaşı düzəldin, burun deliklərini yaratmaq üçün çimdik; torta yapışmaq. Çəhrayı fondanla oval bir forma ilə bitirin, dilində bir orta xətt yaratmaq üçün bir soyma bıçağının arxasını istifadə edərək 'köpəyin ağzından gələn tort lövhəsinə yapışın.

Şokoladlı tort:

  1. Vanil tort üçün: Fırını 350 dərəcə qızdırın. Dörd 8 düymlük yuvarlaq tort qablarının alt və yanlarına yapışmayan bişirmə spreyi ilə püskürtün; unla toz çəkin və artıq olanı vurun. Sətir 3 adi muffin fincanı və kağız astarlı 1 mini muffin fincanı.
  2. Un, qabartma tozu və duzu orta qabda çırpın; kənara yığmaq. Kərə yağı, şəkər və yağı böyük bir qabda elektrikli qarışdırıcı ilə orta yüksək sürətdə açıq rəngə və tüklü qədər 5 dəqiqə çırpın. Yumurtaları bir-bir çırpın. Vanilin içərisində birləşdirilənə qədər çalın.
  3. Kremli qarışığı çox böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün, sonra un qarışığı və südün bir spatula ilə növbə ilə qatlanmasını təmin edin, unu 3 əlavədə və südü 2-də əlavə edin, hamarlaşana qədər unla başlayın və bitirin. 3 muffin fincanını və 1 mini muffin fincanını xəmir ilə yarıya qədər doldurun. Qalan xəmiri hazırlanmış tort qabları arasında bərabər bölün.
  4. Bir pasta təmizlənənə qədər tort qablarını yarı yolda döndərərək bişirin, mini kek üçün 8 dəqiqə, normal üçün 11 dəqiqə və tortlar üçün 30-35 dəqiqə. Tava içərisindəki tortları bir rəfdə 10 dəqiqə soyudun, sonra tortları tamamilə soyumaq üçün rəfə götürün.
  5. Şokolad tortu üçün: Fırını 350 dərəcə qızdırın. Dörd 8 düymlük tort qablarını yapışmayan bişirmə spreyi ilə səpin və unla tozlayın, sonra diblərini perqamentlə düzün. Sətir 3 adi muffin fincanı və kağız astarlı 1 mini muffin fincanı.
  6. Un, kakao, soda və duzu birlikdə böyük bir qabda çırpın.
  7. Kərə yağı və şəkəri birlikdə yüngül və tüklü olana qədər 1 - 2 dəqiqə çalın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin və daxil olana qədər çalın. Xama əlavə edin və tam daxil olana qədər çırpmağa davam edin. Vanil əlavə edin. Qarışığı böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün.
  8. İsti suyu və ani espresso tozunu köpüklü ölçü qabına qarışdırın. Quru inqrediyentləri espresso ilə dəyişərək və tamamilə daxil olana qədər qarışdıraraq 2 əlavədə yaş maddələrə əl ilə çırpın.
  9. 3 muffin fincanını və 1 mini muffin fincanını xəmir ilə yarıya qədər doldurun. Qalan xəmiri hazırlanan 4 tort qabının arasında bərabər bölün. Bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin, mini çörek üçün 8 dəqiqə, adi çörəklər üçün 11 dəqiqə və tortlar üçün 30-35 dəqiqə (tavaları yarıya qədər döndərin). Tava içərisindəki tortları bir rəfdə 10 dəqiqə soyudun, sonra tortları tamamilə soyumaq üçün rəfə götürün.

Amerika yağı:

Məhsuldarlıq: təxminən 4 1/2 fincan
  1. Çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcısının qabına kərə yağı, şəkər tozu, vanil, duz və südü birləşdirin. Qarışığı bir müddət aşağı sürətlə çırpın. Şəkər daxil edildikdə, qarışdırıcıyı sürətləndirin və yağ kremi hamar olana qədər qamçılayın. İstədiyiniz uyğunluğa çatana qədər süd əlavə edin.