Anne-nin Ultimate Oyun Günü Menyusu: 'Dostlarım İstəmirlər - Mənə Onları Etməli olduğumu Deyirlər' - Oktyabr 2021

Anne'yi eşidin və dostları tərəfindən tez-tez tələb olunan izdihamı sevən bir futbol yeməyi olan Əla Köfte haqqında hər şeyi öyrənin.

Fotoqraf: Heidi Gutman 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

yan biftek fırıldadıcıları necə bişirilir

Heidi Gutman, 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Nachos, sürgülər, qanadlar, diplər və pivə - çoxu üçün fevral ayı böyük oyun gün qəlyanaltı qidasının son dərəcə yayılmasını təmin etmək üçün bir şansdır və Anne Burrell istisna deyil. FN Dish-ə yaxın vaxtlarda dedi ki, 'normalda özümlə birlikdə yeməyimə icazə verməyəcəyim bütün şeylər üzərinə düşmək və çirklənmək üçün bir lisenziya' gətirir. Arxa qapıdakı mütləq sahibləri arasında 'böyük bir köftə qabı' da var Əla küftə , faktiki olaraq. Anne'nin dostları praktik olaraq bu asan, xəmirli ısırıqları tələb edirlər və bunların edilməsinin sirri əsas bir qaydaya dayanır: möhkəm ədviyyat.



Ən sevdiyi futbol qidaları və bundan sonra necə hazırlanacağı barədə Anne-dən daha çox məlumat almaq üçün aşağıdan oxuyun, sonra 1 fevral tarixində böyük oyun üçün Arizona, Glendale'yə gedərkən güzəşt stendində nə axtardığını öyrənin. .

_____ və _____ olmasaydı oyun günü olmazdı.

Anne Burrell: Çox dostu və qarışığı olmasa oyun günü olmazdı.

Evinizin arxasında yayılma nəyə bənzəyir? Oyun zamanı hər zaman nələr olmalıdır?

Kimdən: Deməliyəm ki, Buffaloda kollecə getmişəm, ona görə də toyuq qanadlarının böyük bir pərəstişkarıyam - əlbəttə ki, Buffalo tərzi. Böyük oyun gününün davam etmək və aşağı düşmək və normalda özüm birlikdə yeməyimə icazə verməyəcəyim şeylərin hamısını çirkləndirmək üçün bir lisenziya olduğunu hiss edirəm. Nachos kimi şeylər. Tater Tots orada başqa bir şeydir. Həmişə sevdiyim böyük bir köftə qabı - ya da bir köftə sendviç - və hər zaman bir qrup qəhvəyi üçün gedə bilərdim. Yaxşı, çeynənən, qəhvəyi qəhvəyi.

Köftədən danışarkən sənin Əla küftə FoodNetwork.com-da azarkeşlərin sevimlisidir.

Kimdən: Məhz bunlar budur: əla köftələr. Dostlarım xahiş etmir - bunları etməyim lazım olduğunu deyirlər. Beləliklə, bilirsiniz ki, yalnız oyun günü deyil, çərşənbə axşamı evimdə olmaq üçün tez-tez böyük bir köftə qabı düzəldirəm.

Tarifin sirri nədir?

Kimdən: Həmişə nəmli bir köftəyə sahib olmağınız çox vacibdir və bunu biraz su əlavə edərək etməlisiniz. Şübhəsiz ki, köftələrinizin üstünə həssaslıqla baxa bilməzsiniz. Təəssüf ki, böyük bir qabda mövsümi olmayan köftə həqiqətən kədərli bir şeydir. Buna görə bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün mütləq köftə istehsalına başlamazdan əvvəl qarışıqlarınızla mütləq bir test patty edin. Hazırlayın və ədviyyatınızın mükəmməl olduğundan əmin olmaq üçün yeyin. Sınamadıqca dadlı olub olmadığını necə bilirsən? Bu bir təhlükəsizlik yoxlaması - bir QC, keyfiyyətə nəzarət - məsələ və böyük bir profilaktik tədbirdir və bunu etsəniz, hər dəfə bir rok ulduzu olacaqsınız.

Nachos nəhəng boşqabınız necə görünür?

Kimdən: Bütün hissələrə sahib olduğunuz müddətdə, tortilla çipinin içərisinə bir şey qoya bilərsiniz. Həmişə mükəmməl ət komponenti etməyi sevirəm. Nachos yeməyim çox vaxt aparır, çünki çipi götürüb içindəki bütün şeylərin olduğundan əmin olmalıyam. Nacho çipinizə nə qoyursunuzsa, mütləq ətli komponentə sahib olmalıdır. Mən pendirli bir komponenti sevirəm. Acılı komponenti sevirəm. İstər jalapeno, istər soğan olsun, bir turşu y növündən xoşum gəlir, sonra da mütləq qaymaqlı və ya yunan yoğurt kimi qaymaqlı [komponenti] sevirəm. Hər çipdə o mükəmməl bəstələnmiş ısırığın olmasını sevirəm. [Redaktorun qeydləri: Anne's Turşulu soğan ilə ədviyyatlı kolbasa Ragu Nachos bu komponentlərin hər birinə və daha çoxuna malikdir.]

Hazırladığınız hər yeməyə üstündən ləzzət gətirməklə tanınırsınız. Əsas bir guakamole geyinməyin açarı nədir?

Kimdən: Mən mütləq yaxşı bir turşulu, limeyli guakamolun pərəstişkarıyam. Çox miqdarda pomidor qoymağı sevirəm. Guakamoldakı sarımsağın böyük bir pərəstişkarı deyiləm. Super-gizli guakamole ləzzətim sambal oelekdir. Vietnamlı bir çili pastasıdır, lakin həqiqətən çox gözəl bir ləzzətlə mükəmməl bir ədviyyat əlavə edir.

1 fevral tarixində Arizona ştatının Glendale şəhərindəki imtiyaz stendində nə sifariş verəcəksiniz?

Kimdən: Hər dəfə başqa bir şəhərdəki böyük bir stadiona gedəndə strateji olaraq ona necə yaxınlaşacağımı planlaşdırmaq üçün əvvəlcə hər şeyi taramalıyam. Beləliklə, başqa bir şəhərdə olduğunuz zamanlarda, bu şəhər üçün bənzərsiz və xüsusi olan şeyləri olur. Beləliklə, Feniks və ya Arizona üçün sınamalı olduğum xüsusi bir şeylərinin olub olmadığını görəcəyəm.