Yer üzündə ən yaxşı midiya - Sentyabr 2021

Göstər: Böyük Baba Evi Bölüm: Mənə Ləzzət göstər
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 35 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 35 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

3 xörək qaşığı zeytun yağı



1 çay qaşığı qırmızı bibər lopa



1/2 funt xorizo, incə doğranmışdır

1 soğan, doğranmışdır



bir qaz ızgarasında ızgara biftek

1/2 ampul şüyüd, özəyi və dilimlənmişdir

3 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq

1 çimdik zəfəran



1 stəkan ağ şərab

1/2 stəkan tərəvəz ehtiyatı

2 kilo midye, təmizləndi və saqqal çıxarıldı

1 pint gilas pomidoru, yarıya endirildi

2 xörək qaşığı doğranmış soğan

2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri yarpağı

ağ düyü nə qədər bişirilir

1 limon, meyvə suyu

1 1/2 xörək qaşığı duz

1 xörək qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

Qabıqlı çörək, xidmət üçün

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Orta şiddətdə böyük bir şorba qabına yağ əlavə edin. Qırmızı bibər lopa və xorizo ​​əlavə edin. Tatları buraxmaq üçün 1 ilə 2 dəqiqə bişirin. Soğan və rezene qarışdırın və təxminən 2-3 dəqiqə əlavə olaraq karamelize olana qədər bişirin. Sarımsaq və zəfəran əlavə edin və zəfəranın çiçəklənməsinə icazə verin. Şərabı və stoku qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Midiya əlavə edin və qarışdırın. Tencerenin üstünü örtün və midye açılana qədər buxarlanın, təxminən 5 dəqiqə. Qapağını götürün, sonra pomidor, göyərti, limon suyu və duz, istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Midiyi və bulyonu böyük bir xidmət qabına qoyun və qabıqlı çörək ilə verin.