Böyük Daddy'nin Dərin Qızardılmış Balığı - Sentyabr 2021

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 23 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 8 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 23 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 8 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

1 fincan hərtərəfli un



1 stəkan qarğıdalı unu



1 xörək qaşığı qabartma tozu

1 xörək qaşığı kosher duzu



1/2 çay qaşığı cayenne bibəri

1 (12 unsiya) şüşə kəhrəba pivəsi

bir çakır qızartması necə ediləcək

4 (6 ons) yayın balığı filesi



1 xörək qaşığı duz

1 xörək qaşığı qırılmış qara bibər

2 xörək qaşığı dənəvər sarımsaq

1 limon, meyvə suyu

İstiqamətlər

  1. Fritözü 350 dərəcə F-yə qədər qızdırın.
  2. Böyük bir qaba un, qarğıdalı unu, qabartma tozu, duz və qayen əlavə edin və qarışdırın. Bütün parçaları çıxardığınızdan əmin olaraq pivəni çırpın.
  3. Yay balığı filetolarını 2 zolaq etmək üçün uzununa yarıya bölün. İstəyirsinizsə, dişləmənin ölçüsündə parçalara ayırın. Kiçik bir qaba duz, istiot və dənəvər sarımsaq əlavə edin. Filetoları duz qarışığının bir hissəsi ilə duz edin. Qalan duz qarışığını başqa bir istifadə üçün ayırın.
  4. Hər zolağı pivə xəmirinə batırın və bir-bir fritözə əlavə edin, yapışmamaları üçün onları gəzdirin. Qəhvəyi və xırtıldayan qədər qızartın, təxminən 3-4 dəqiqə. Fritözdən bir xörəyə qoyun. Qalan filetoları təkrarlayın və balıqları limon suyu ilə ətirli edin.