Qaynadılmış fıstıq - Sentyabr 2021

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 4 saat 35 dəq
  • Hazırlıq: 5 dəq
  • Qeyri-aktiv: 30 dəq
  • Aşpaz: 4 saat
  • Məhsuldarlıq: təxminən 4 kilo qabıqda və 2 kilo qabıqda
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 4 saat 35 dəq
  • Hazırlıq: 5 dəq
  • Qeyri-aktiv: 30 dəq
  • Aşpaz: 4 saat
  • Məhsuldarlıq: təxminən 4 kilo qabıqda və 2 kilo qabıqda

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

2 funt qabıqlı xam Virginia və ya Valencia fıstığı



3 unsiya kosher duzu



3 galon su

qabırğa qızartmasında bir sümük bişirmək

İstiqamətlər

  1. Fıstığı su təmiz olana qədər sərin suda yuyun. Qalan kirləri boşaltmaq üçün 30 dəqiqə sərin suda saxlayın.
  2. Fıstığı boşaltın və yuyun. Fıstığı duz və 3 galon su ilə birlikdə 12 kvartal qazana əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Üzərini örtün və 4 saat yüksəkdə bişirin. Bu nöqtədə yerfıstığının toxumasını yoxlayın. Hazırlandıqda, qaynadılmış yer fıstığı bişmiş quru lobya ilə oxşar bir quruluşa sahib olmalıdır. Formasını saxlamalıdır, ancaq dişlədikdə əzilməməlidir. Lazım gələrsə, yemək prosesi boyunca daha çox su əlavə edin. Lazım gələrsə, 3-4 saat daha bişməyə davam edin.
  3. Fıstığı boşaltın və 1 həftəyə qədər soyuducuda qapalı bir qabda saxlayın.
  4. * Aşpazın qeydləri: Fıstığın nə qədər təzə olmasından asılı olaraq pişirmə müddəti çox dəyişə bilər. Fıstıq nə qədər təzədirsə, bişirmək üçün o qədər az vaxt lazımdır.