Chorizo, Yumurta və Kartof ilə səhər yeməyi tacos - Yanvar 2022

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 45 dəq
  • Aktiv: 25 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 45 dəq
  • Aktiv: 25 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Pico de Gallo ilə Avokado:

Toxumlanmış və doğranmış 8 unsiya gavalı pomidor (təxminən 3 pomidor)

3 xörək qaşığı əhəng suyu (2 - 3 əhəng)



2 xörək qaşığı təzə kişniş yarpağı, doğranmışdır

alton qəhvəyi yaxşı qızardılmış hinduşka yeyir

1 diş sarımsaq, doğranmış

1/2 yetişmiş avokado, yarıya bölünmüş, çuxurlanmış və doğranmış

Koşer duzu və çatlamış qara bibər

1/4 orta qırmızı soğan, doğranmışdır

Koşer duzu və təzə çatlamış bibər

Səhər yeməyi tacos:

1 xörək qaşığı bitki yağı

8 unsiya təzə Meksika üslublu xorizo ​​kolbasa, qabıq çıxarıldı (təxminən 6 keçid)

4 unsiya yeni kartof, soyulmuş və 1/2 düym kublar şəklində doğranmışdır (təxminən 2 orta)

güveç əti ilə nə bişirilir

6 böyük yumurta

Dörd 6 düymlük un tortillası

1 stəkan ağ Çeddar, rəndələnmiş

1/4 fincan xama və ya krema

İsti sous, xidmət üçün

İstiqamətlər

  1. Pico de gallo üçün: Pomidor, əhəng suyu, kişniş, sarımsaq, avokado və soğanı orta qabda qarışdırın. Duz və qara bibər ilə səpin. Örtün və soyudun.
  2. Tacos üçün: yağı orta yüksək istilikdə böyük bir tavada qızdırın. Taxta qaşıqın arxası ilə parçalanaraq xorizonu bişənə qədər sote edin, təxminən 5 dəqiqə. Xorizonu bir kağız dəsmal astarlı boşqaba köçürün. Kartofu əlavə edin və üstü örtün, bəzən yumşalana qədər 6 - 8 dəqiqə qarışdırın. Duz və istiot səpin. Kağız dəsmal astarlı boşqaba köçürün. Yumurtaları çırpın və orta qabda duz və istiot səpin. Yumurtaları eyni tavaya əlavə edin və orta istilikdə bişirin, yumurtalar yumşaq olana qədər 1 - 2 dəqiqə qarışdırın. Xorizonu və kartofu tavaya qaytarın və istilənmək üçün yumurtaları atın və yumurtaları bişirin. Tortillaları kiçik bir tavada orta şiddətdə qızardın, pendir əriyənədək və tortillalar dibində xırtıldayanadək hər tortilləri pendirlə bərabər şəkildə doldurun. Bir qaba köçürün. Hər tortillaya 1/2 stəkan yumurta və xorizo ​​qarışığı qoyun və üzərinə 1 xörək qaşığı pico de gallo qoyun. Artıq qalan pico de gallo-nu başqa bir istifadə üçün ayırın. Hər tortillanı yarıya qatlayın və xama və isti sousla xidmət edin.