Tort Göz Kürələri - Yanvar 2022

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 2 saat 25 dəq
  • Hazırlıq: 2 saat
  • Aşpaz: 25 dəq
  • Məhsuldarlıq: 24 ilə 30 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 2 saat 25 dəq
  • Hazırlıq: 2 saat
  • Aşpaz: 25 dəq
  • Məhsuldarlıq: 24 ilə 30 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Bir (18.25-ons) qutu qırmızı məxmər və ya sarı tort qarışığı (əlavə lazımlı maddələr)

big bob gibson ağ barbekü sousu

Biri (12 ons) dona bilər (hər növ)



12 unsiya ağ şokolad əridən disklər

Dekorasiya üçün müxtəlif gel buzlanma

İstiqamətlər

  1. 9 ilə 13 düymlük bir tort və ya iki 9 düymlük tort üçün paket göstərişlərinə görə tort qarışığı hazırlayın. Tava içərisində bir az soyumağa icazə verin, sonra rəfə götürün, qab dəsmalı ilə örtün və tamamilə soyudun.
  2. Tortun hissələrini ayırın və böyük bir qabda parçalanın. Bitirdikdən sonra bir dəstə çox incə tort qırıntıları olmalıdır. Rezin bir spatuladan istifadə edərək, buzlanmanı tort görünənə qədər işləyin. (Qırmızı məxmər tort ilə ağ dondan istifadə etsəniz də, nəticədə ağ tamamilə qarışacaq.)
  3. Sonra qarışığı 1 1/2 düym topa bükün (kiçik bir dondurma çömçəsi buna kömək edir) və perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Bu vacibdir: Dondurucuda ən azı bir saat üstü açın. Tort toplarını örtməzdən əvvəl çox möhkəm olmalıdır.
  4. Tort topları xoş və möhkəm olduqda, ağ şokoladı qaynar suyun üstünə qoyulmuş istilik keçirməyən bir qaba qoyun. (Çanağın suya toxunmasına icazə verməyin.) Bəzən şokolad əridilənə və hamar olana qədər qarışdırın. Kassanı tavadan çıxarın. Tort toplarını bir-bir əridilmiş ağ şokoladın üzərinə əlavə edin və yumşaq bir şəkildə örtün. Çəngəldən istifadə edərək, tort toplarını qaldırın, sonra artıq şokoladı çıxarmaq üçün qabın kənarına çəngəl vurun. Bir diş çubuğu ilə topu çəngəldən itələyin və perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə çəkin. Otaq temperaturunda qoyun, 10-15 dəqiqə. Göz bəbəyi kimi görünmək üçün gel buzlanma ilə bəzəyin.