Keto Diyetində Sezar Salatını yeyə bilərəmmi? - Oktyabr 2021

Bəli, krutonlardan başqa hər şey.

172455202

172455202

'Çiy, vegan Sezar salatı ilə qoz sarğısı. 100% 25 xam, vegan, glutensiz və şəkərsiz. Üzvi məhsullar: Daha çox çiy, vegan, özü olmayan, işlənməmiş qida: '

Fotoqraf: Pamela Joe McFarlane



Pamela Joe McFarlane

Bir neçə düzəlişlə Sezar salatı qətiliklə keto pəhrizinin bir hissəsi ola bilər. Worcestershire sousunu kəsin (şəkər əlavə etdi) və Parmesan pendirinin üstündə Romano axtarın (qramına az karbohidrat üçün) və krutonları itirin - ancaq bəzi ağıllı keto kruton fikirlərimizi oxumağa davam edin.

Tez Keto 101

Əgər onsuz da ketoya sadiqsinizsə, deməli bu bir təravətdir: Yağlı, orta miqdarda zülallı və az karbohidratlı bir pəhrizdir. Buna bənzər bir şey görünür:% 70 yağ,% 25 protein və% 5 karbohidrat. Ketoya həyat tərzi kimi yanaşmaq lazım deyil, əksinə mümkün sağlamlıq riskləri səbəbindən bir qidalanma mütəxəssisi tərəfindən yaxından izlənilməli olan müvəqqəti bir pəhrizdir.

Sezar salatının anatomiyası

ən yaxşı New York steyk biftek resepti

Bu xırtıldayan, sarımsaqlı və ətirli salat keto ilə bişirilə bilər:

  • Hamsi: Bu duzlu ləzzət bombaları ürək sağlam, iltihab əleyhinə mübarizə omeqa-3 yağ turşuları ilə doludur. Sezarda qapıçıdırlar.
  • Croutons: Xeyr (ancaq keto crouton fikirlərini oxumağa davam edin).
  • Yumurta: Tamamilə. Bu sarısı sarğı bir araya gətirməyə kömək edir və kahı örtür. 100% keto dostu.
  • Limon suyu və digər turşular (sirkə kimi): Bunlar sərbəstdir və az miqdarda karbonhidratı yoxdur və sarğıdakı yüksək miqdarda yağın tarazlaşdırılmasında vacibdir.
  • Worcestershire sousu: Keç. Şəkər əlavə etdi və paltarınızda hamsi varsa, həqiqətən lazım deyil.
  • Sarımsaq: Sarımsaq və soğan, digər keto dostu tərəvəzlərdən (tünd, yarpaqlı göyərtilər kimi) qramda daha çox karbohidrata malikdir. Ancaq kiçik bir mixək tələb edən reseptlər yalnız az miqdarda əlavə karbohidrat əlavə edir. İstəsəniz atlamaq yaxşıdır - seçiminiz!
  • Sızma zeytun yağı: Buna baxın. Sızma zeytun yağı, keto pəhrizinin vacib bir hissəsi olan sağlam bir doymamış yağlarla yüklənir.
  • Romano və Parmesan: Hər ikisi də sərt pendirlərdir - Romano, hər qramda Parmesana nisbətən bir az daha az karbohidrata malikdir və tamamilə Sezar təcrübənizin bir hissəsi ola bilər.

Keto Sezar Salat resepti

Bu versiya bol yağ və çox minimal karbohidratlara malikdir. Qatı qaynadılmış yumurta, ızgara toyuq və ya karides, qızıl balıq, hətta keyfiyyətli konservləşdirilmiş ton balığı əlavə edərək zülalı artırmaq olar.

Yağla dolu 4 hamsi, qurudulur

1 sarımsaq dişi, yarıya endirildi

Otaq istiliyində 1 böyük yumurta (baxın. Qeyd)

2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi

1 çay qaşığı təzə limon suyu

1 çay qaşığı xardal tozu, istəyə görə

1/2 fincan bakirə zeytun yağı

Koşer duzu və təzə üyüdülmüş bibər

Romainin 2 qəlbi, doğranmış

1/2 fincan doğranmış Romano və ya Parmesan (təxminən 2 unsiya)

Soyunma üçün: Hamsi bir qabda suda 5 dəqiqə saxlayın. Qurudun və qurudun, sonra xırda doğrayın və əzin.

pendirli taraklı kartof və jambon güveç

Sarımsağın kəsik tərəfini böyük bir taxta salat qabının içərisinə sürtün.

Kiçik bir tencere suyu qaynadın. Yumurtanı suya yavaşca endirin, dərhal tavanı ocaqdan götürün və 5 dəqiqə dayana. Yumurtanı boşaltın və soyuq suyun altında yuyun, salat qabına çırpın. Hamsi pastası, sirkə, limon suyu və xardal tozunu, istifadə etdikdə hamar olana qədər çırpın. Zeytun yağını yavaş, dayanıqlı bir axınla emulsiyaya qədər çırpın. Duz və istiot əlavə edin.

Salat qabına sarımsağı və Romanonun təxminən üçdə birini salat qabına əlavə edin və yumşaq bir şəkildə atın. Plitələr arasında bölün və qalan Romano ilə üstə qoyun.

Aşpazın Qeyd: Yumurta yerinə 1 xörək qaşığı keto dostu mayonez istifadə edə bilərsiniz.

Hazırlayır: 4 porsiya

Aktiv vaxt: 20 dəqiqə

Ümumi vaxt: 35 dəqiqə

Xidmətə görə: 320 kalori, 32 qr yağ (6 q doymuş yağ), 55 q xolesterol, 330 mq natrium, 1 q karbohidrat, 0 q pəhriz lifi, 0 q şəkər, 7 q zülal

Keto croutons

Bu xırtıldayan ısırıqlar olmadan getmək məcburiyyətində deyilsiniz. Bu keto dostu crouton svoplarını sınayın:

Halloumi 'Croutons': Pendiri 1/2 düymlük parçalara ayırın və təmiz zeytun yağı ilə atın. Böyük bir yapışmayan tavada düzəldin və orta dərəcədə qızdırın. Dibi təxminən 3 dəqiqə ləkələrdə yaxşı qızarana qədər bişirin. Sonra çevirin və digər tərəfləri də qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə daha bişirin. İstəsəniz incə doğranmış təzə italyan düz yarpaqlı cəfəri əlavə edin və üstünü örtün. Sezar salatına əlavə edin.

Pendir Crisps

Kruota bənzəyən böhrana görə Sezar salatını bu pendir xırtıldayanların bəzilərinə əlavə edin.

3/4 fincan incə doğranmış, tam yağ iti Çeddar

1/4 fincan doğranmış Romano və ya Parmesan

1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu

Fırını 400 dərəcə qızdırın. Bir çörək qabını silikon bişirmə döşəməsi ilə düzün.

Kiçik bir qabda Cheddar, Romano və sarımsaq tozunu birlikdə atın.

Hazırlanmış çörək qabına təxminən 1 santimetr aralığında xörək qaşığı pendir qarışığı yığın. Hər xovu yaydırın və yüngülcə aşağı salın (boşluq varsa yaxşıdır). Pendir qızıl qəhvəyi və köpüklənənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.

qatı qaynadılmış yumurta qida şəbəkəsi

Xırtıldayanları xörək bişirmə vərdişində bir neçə saniyə soyudun və sonra metal bir spatula ilə qaldırın və tamamilə soyumaq üçün bir əyləc piminin üzərinə çəkin. (Düz xırtıldayan yeməklər üçün bişmiş qabda sərinlədə bilərsiniz.)

Otaq temperaturunda, hava keçirməyən qabda 2 günə qədər saxlayın.

Məhsul: 10 ilə 12 xırtıldayan

Aktiv vaxt: 10 dəqiqə

Ümumi vaxt: 15 dəqiqə

Biz də tövsiyə edirik

Easy Keto Snacks

Sağlam, az karbohidratlı təriflər

Hər Fürsət üçün Keto tərifləri