Toyuq və Brokkoli Qarışdırın - Sentyabr 2021

Bu sadə bir gecə gecəsi qızartma təsəlliverici və razıdır. Brokkoli gövdəsi toxuma kontrastı əlavə etmək və yeməyi yığmağa kömək etmək üçün istifadə olunur və niyə onları boşa verməliyik?
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 27 dəq
  • Hazırlıq: 5 dəq
  • Qeyri-aktiv: 15 dəq
  • Aşpaz: 7 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya
  • Bəslənmə haqqında məlumat
    Bəslənmə Təhlili
    Xidmətə görə
    Kalori
    431 kalori
    Ümumi yağ
    16 qram
    Doymuş yağ
    2 qram
    Xolesterol
    66 milliqram
    Natrium
    1097 milliqram
    Karbohidratlar
    40 qram
    Diyet lif
    4 qram
    Zülal
    32 qram
    Şəkər
    8 qram
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 27 dəq
  • Hazırlıq: 5 dəq
  • Qeyri-aktiv: 15 dəq
  • Aşpaz: 7 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 porsiya
  • Bəslənmə haqqında məlumat
    Bəslənmə Təhlili
    Xidmətə görə
    Kalori
    431 kalori
    Ümumi yağ
    16 qram
    Doymuş yağ
    2 qram
    Xolesterol
    66 milliqram
    Natrium
    1097 milliqram
    Karbohidratlar
    40 qram
    Diyet lif
    4 qram
    Zülal
    32 qram
    Şəkər
    8 qram

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

1 kilo toyuq göğsü (təxminən 2 döş), kub şəklində



Yalnızca ağ rəngli 3 qarğıdalı, qərəzli şəkildə incə dilimlənmişdir



2 xörək qaşığı şəkər

1 xörək qaşığı tünd küncüt yağı



1 xörək qaşığı quru şeriya

necə çoban pastası hazırlayırsan

1 xörək qaşığı soya sousu

2 diş sarımsaq, kıyılmış



1 düymlük bir parça soyulmuş təzə zəncəfil, kıyılmış

1 xörək qaşığı, üstəgəl 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası

Koşer duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

Təxminən 1/3 stəkan su

3 xörək qaşığı bitki yağı

5-6 stəkan brokkoli çiçəkləri və dilimlənmiş saplar (2 hissəni ayrı saxlayın)

İsteğe bağlı olaraq 3/4 - 1 çay qaşığı qırmızı çili lopa

1 xörək qaşığı hoisin sousu

Tökülmüş susam toxumu, xidmət üçün, istəyə görə

Yasemin düyü, xidmət üçün, istəyə görə

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Orta bir qabda toyuq ətini soğan ağları, şəkər, küncüt yağı, şeri, soya sousu, təxminən yarısı sarımsaq, yarısı zəncəfil, 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası və 1 çay qaşığı duz ilə atın. Otaq temperaturunda 15 dəqiqə marinat edin. Qalan 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastasını kiçik bir qabda 1/3 stəkan su ilə qarışdırın və ehtiyat edin.
  2. Böyük bir yapışmayan tavanı yüksək istilikdə qızdırın. 1 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edib qızdırın. Brokoli gövdələrini əlavə edin və 30 saniyə qızartın. Çiçəkləri və qalan sarımsaq və zəncəfil, 2 xörək qaşığı su, 1/4 çay qaşığı duz və bir az qara bibər əlavə edin. Brokkoli parlaq yaşıl olana qədər qızardın, lakin təxminən 2 dəqiqə xırtıldayın. Bir boşqaba köçürün.
  3. Tava yenidən yaxşı və isti edin və sonra qalan 2 xörək qaşığı bitki yağı qızdırın. İstifadəsi olarsa toyuq və qırmızı bibər lopa əlavə edin. Toyuq xam rəngini itirənə qədər təxminən 3 dəqiqə bir az qəhvəyi olana qədər qızartın. Hoisin sousunu əlavə edin, brokkoli tavaya qaytarın və istilənmək üçün atın. Ayrılmış qarğıdalı nişastası qarışığını qarışdırın və qalınlaşdırmaq üçün qaynadın. Lazım gələrsə sousu incəltməyə ehtiyac olduqda daha çox su əlavə edin. İstəsəniz dadı və istiotla duz edin.
  4. Qızartma qabını bir süfrəyə yığın və ya 4 boşqaba bölün və susam toxumu ilə bəzəyin; düyü ilə xidmət edin.

Cook's Note

Bu sadə bir gecə gecəsi qızartma təsəlliverici və razıdır. Brokkoli gövdəsi toxuma kontrastı əlavə etmək və yeməyi yığmağa kömək etmək üçün istifadə olunur və niyə onları boşa verməliyik?