Toyuq Chow Mein - Yanvar 2022

  • Ümumi: 35 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 əsas yemək porsiyası
  • Ümumi: 35 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 4 əsas yemək porsiyası

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

3 unsiya qurudulmuş chuka soba əriştə və ya digər Çin yumurta əriştə

1/4 fincan, üstəgəl 2 xörək qaşığı fıstıq yağı



Koşer duzu

hisə verilmiş körpə arxa qabırğa ovuşdurma resepti

1/2 stəkan toyuq suyu, evdə hazırlanmış və ya az natrium konservləşdirilmiş

3 xörək qaşığı istiridye sousu

1 xörək qaşığı tünd soya sousu və süfrə üçün daha çox

2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası

1 çay qaşığı şəkər

1 sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü (təxminən 6 unsiya), 2 düym uzunluğunda incə zolaqlar şəklində kəsilir

1 çay qaşığı tünd Asiya susam yağı

1 yığın qaşığı doğranmış təzə zəncəfil

3 diş sarımsaq, kıyılmış

1 dənə soğan, ağ və yaşıl kıyılmış

Təzə üyüdülmüş qara bibər

1/2 orta sarı soğan, incə dilimlənmişdir

Çapraz üzərində incə dilimlənmiş 1 sap kərəviz

Yenidən nəmləndirilmiş, qurudulmuş və incə dilimlənmiş 10 qurudulmuş göbələk göbələyi

xama ilə püresi kartof güveç

1/3 stəkan incə dilimlənmiş konservləşdirilmiş su şabalıdı

6 unsiya təzə mung fasulyesi cücərti

3 stəkan bişmiş ağ düyü, isti

İstiqamətlər

  1. Əriştələri paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Lavaboda bir süzgəcdən boşaltın və soyuq axan suyun altında yuyun. Artıq suyu boşaltmaq üçün süzgəci silkələyin və əriştə dəsmal ilə qurudun. 1/4 stəkan fıstıq yağını böyük bir təcrübəli və ya yapışmayan tavada yüksək istilikdə qızdırın. Əriştələri əlavə edin, tavanı bərabər örtmək üçün onları yayaraq qızartın və qızartıncaya qədər təxminən 8 dəqiqə qızardın. (Yemək bişməyin sonuna yaxın qarışdıraraq, əriştəni yuxarıya ayırın). Əriştələri kağız dəsmal örtüklü bir boşqaba köçürün və dadına görə duz edin. Kənara yığmaq. Artıq yağları atın və tavanı silin. Kiçik bir qabda toyuq suyu, istiridyə sousu, soya sousu, qarğıdalı nişastası və şəkəri qarışdırın və kənara qoyun. Toyuğa tünd küncüt yağı, duz və istiot əlavə edin və kənara qoyun. Tavanı yüksək istilikdə qızdırın. Qalan 2 xörək qaşığı fıstıq yağını çox isti olana qədər qızdırın. Zəncəfil, sarımsaq və soğan əlavə edin və qarışdırın, ətirli qədər, təxminən 30 saniyə. Toyuğu əlavə edin və qarışdırın, az qəhvəyi olana qədər təxminən 1 1/2 dəqiqə. Soğan, kərəviz və göbələkləri əlavə edib qarışdırın, təxminən 2 dəqiqə xırtıldayanadək. Su şabalıdını əlavə edin və maddələri qabın xaricinə yayaraq mərkəzdə bir quyu meydana gətirin. Toyuq suyu bulyon qarışığını quyuya tökün, qaynadın və qarışdırın, çov mein qarışığını örtün. Fasulye cücərtilərini qarışdırın və ocaqdan götürün. Bibər ilə dadmaq üçün bolca mövsüm. Toyuq çovunu isti bir qaba köçürün və üzərinə qızardılmış əriştə əlavə edin. Dərhal düyü ilə xidmət edin. Daha çox soya sousunu süfrəyə verin.
  2. Müəllif hüquqları 2001 Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur