Qazanda Toyuq, Pie Yoxdur - Noyabr 2021

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 40 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 25 dəq
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 40 dəq
  • Hazırlıq: 15 dəq
  • Aşpaz: 25 dəq

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı, tavanın 1 növbəsi

yaxşı sosiska necə etmək olar

2 xörək qaşığı kərə yağı, parçalara kəsin



2 nişastalı kartof, üstündə qalan və doğranmış dəri (tövsiyə olunur: Idaho)

1 orta soğan, doğranmışdır

Yarpaqlı yaşıl zirvələri olan 2 qabırğa kərəviz, incə doğranmışdır

Soyulmuş və doğranmış 2 kök

Təzə və ya qurudulmuş 1 dəfnə yarpağı

Duz və istiot

1 çay qaşığı quş əti

3 yemək qaşığı un

1 stəkan quru ağ şərab, göz kürəsi

5 stəkan toyuq suyu

1 1/2 lirə toyuq əti, doğranmış

Odun uclarından kəsilmiş və 2 düymlük parçalara kəsilmiş 1 kiçik dəstə qələm qulançar

1 stəkan dondurulmuş noxud, bir neçə ovuc

2 - 3 xörək qaşığı təzə tərxun, 4 - 5 budaq, doğranmışdır

sobada toyuq və sarı düyü

Kabuklu taxıl çörəyi ilə xidmət edin - xəmir hazırlamaqdan daha asandır!

İstiqamətlər

  1. Böyük, dərin tavanı və ya orta şorba qabını orta yüksək istilikdə qızdırın. Sızma zeytun yağı və yağ əlavə edin. Kərə yağını yağda əridin, sonra kartof, soğan, kərəviz və yerkökü əlavə edin, doğrayınca qazana əlavə edin. Duz, istiot və quş əti ədviyyatı ilə dəfnə yarpağı və mövsüm tərəvəzləri əlavə edin, bir az yumşaltmaq üçün 5-6 dəqiqə bişirin. Un əlavə edin və bir dəqiqə daha bişirin, sonra şərabla çırpın və bir dəqiqə daha bişirin. Təxminən əlavə edin və tavanın və ya qazanın üzərinə bir qapaq qoyun və sürətlə qaynatmaq üçün odunu qaldırın. Toyuqda sürüşdürün və 5 dəqiqə bişirin. Kuşkonmazla qarışdırın və 3 dəqiqə daha bişirin. İstini söndürün və noxud və tərxun əlavə edin. Duz və istiotu zövqünüzə uyğunlaşdırmaq üçün qarışdırın. Kassaların içinə qoyun və sürtmək üçün qabıqlı çörəklə xidmət edin.