Geyinmiş Mac və Pendir - Noyabr 2021

Göstər: Mətbəx Bölüm: Dostlar Günü Ziyafəti
  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 3 saat 40 dəq (ayaqda durma və soyutma vaxtları daxildir)
  • Aktiv: 35 dəq
  • Məhsuldarlıq: 8 ilə 10 porsiyon
  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 3 saat 40 dəq (ayaqda durma və soyutma vaxtları daxildir)
  • Aktiv: 35 dəq
  • Məhsuldarlıq: 8 ilə 10 porsiyon

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

mükəmməl hamburgerin necə bişirilməsi

16 unsiya böyük dirsəkli makaron

3 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı



3 yemək qaşığı un

2 stəkan süd, üstəgəl ehtiyac olarsa 1/2 stəkana qədər

2 çay qaşığı toz toyuq şorbası bazası / toyuq bulyonu

1 çay qaşığı sarımsaq tozu

1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

2 stəkan parçalanmış Colby-Jack qarışığı

4 unsiya krem ​​pendir

2 stəkan kəsilmiş kəskin Çeddar pendiri (ağ və ya sarı)

1/2 resept Andouille sarğı, resept aşağıdakı, soyudulmuş (1 yay forması)

Andouille sarğı:

Tava və yay formalı qablar üçün yapışmayan yemək spreyi

1 stəkan süd

4 xörək qaşığı (1/4 fincan) duzsuz kərə yağı, əridilmişdir

2 böyük yumurta

1 1/4 stəkan sarı qarğıdalı unu

1 fincan hərtərəfli un

bir qızartması necə hazırlanır

1/2 stəkan turbin şəkəri

1 xörək qaşığı qabartma tozu

Koşer duzu

şokolad fıstıq yağı yulaf unu bişməz

Kanola yağı, tavanı örtmək üçün

12 unsiya andouille kolbasa, incə doğranmışdır

1 ədəd ağ soğan, incə doğranmışdır

1 incə doğranmış yaşıl bolqar bibəri

1 sap kərəviz, incə doğranmışdır

1 sarımsaq dişi, doğranmışdır

1 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş adaçayı

1 çay qaşığı toz toyuq şorbası bazası / toyuq bulyonu

1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

3/4 - 1 fincan toyuq suyu

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Makaronları paket təlimatlarına uyğun olaraq al dente qədər bişirin. Qurudun və kənara qoyun.
  2. Fırını 375 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
  3. Ağır dibli bir tencerede orta istilikdə yağı əridin. Un əlavə edin, bir pasta yaranana qədər çırpın və 1 dəqiqə bişirin. 2 stəkan əlavə edənə qədər daim çırpınaraq yavaş-yavaş 1/4 stəkan süd əlavə edin. Şorba bazasında və ya bulyon, sarımsaq tozu və istiotda çırpın.
  4. Colby-Jack qarışığı, krem ​​pendir və 1 stəkan Cheddar pendirini yavaşca əlavə edin, pendirin hər əlavə arasında əriməsinə əmin olun. Pendir tamamilə əridildikdə, tutarlılığı yoxlayın; ehtiyac olarsa əlavə 1/2 stəkan süd əlavə edin. Tamamilə birləşdirmək üçün qarışdırın.
  5. Böyük bir qarışdırıcı qabda qurudulmuş makaron və 2 stəkan pendir sousunu birləşdirin. Makaron qarışığını Andouille Soyudulmuş soyudulmuş yay formalı tavaya köçürün, tərkibini bərabər şəkildə yaydırın və qablaşdırın. Qalan 1 stəkan doğranmış Çedar ilə 1/2 fincan pendir sousunun üstünə sürün.
  6. Qızdırılana qədər təxminən 35 dəqiqə bişirin. Fırını bişirin və üstü xırtılana qədər 5-7 dəqiqə çəkin. Tava götürmədən və xidmət vermədən əvvəl 15 dəqiqə dayanaq.

Andouille sarğı:

Məhsuldarlıq: iki 9 düymlük yay formalı tava
  1. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 10 düymlük çuqun tavanı yemək spreyi ilə püskürtün.
  2. Qarğıdalı çörəyini hazırlamaq üçün südü, kərə yağı və yumurtanın 1-ni böyük bir qarışdırıcı qaba əlavə edib çırpın. Qarğıdalı unu, un, şəkər, qabartma tozu və bir çimdik duz əlavə edib qarışdırın; xəmir qabarıq görünməlidir. Xəmiri yağlanmış tavaya köçürün və üstündə qızıl qəhvəyi olana qədər 22-25 dəqiqə bişirin. Sərinləyin. Fırını 400 dərəcə F-də saxlayın.
  3. Bu vaxt, yemək spreyi ilə iki 9 düymlük yay formalı tavanı azca yağlayın.
  4. Orta istilikdə bir tava qoyun və dibini örtmək üçün kifayət qədər yağ əlavə edin. Sosiska əlavə edin və kənarları xırtıldayan qədər bişirin, 5-7 dəqiqə. Yarıq qaşıqdan istifadə edərək kolbasanı boşaltmaq üçün kağız dəsmal örtüklü bir boşqaba köçürün. Eyni qaba soğan, yaşıl bibər, kərəviz və sarımsaq əlavə edin və tərəvəzlər incə olana qədər 5 ilə 7 dəqiqə bişirin.
  5. Soyudulmuş qarğıdalı çörəyini böyük bir qarışdırıcı qaba atın. Bişmiş tərəvəz və kolbasa əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Qalan yumurtanı kiçik bir qabda çırpın. Adaçayı, şorba bazası və ya bulyon, bibər və 1/4 çay qaşığı duz ilə qarğıdalı çörək qarışığına əlavə edin; yumşaqca qarışdırın. Soyunma istənilən uyğunluğa çatana qədər suyu bir dəfəyə 1/4 fincan əlavə edin. Boş olmalıdır, lakin tükənməməlidir - 3/4 - 1 fincan çox olacaq.
  6. Sarğı hazırlanan yay qablarına köçürün. Bişənə qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin.