Great Food Truck Yarışının qalibi ilə eksklüziv reportaj - Oktyabr 2021

Great Food Truck Yarışı

Aparıcı Tyler Florence, Team Lone Star Chuck Wagon-un Lance Kramer, Rachel Young və Andrea Chesley və Team Middle Feast-ın Arkadi Kluger, Hilla Marudi və Tommy Marudi-ni Key West-də finala təqdim etdi və qəbul etdi. 5.

Fotoqraf: Jeremiah Alley 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Jeremiah Alley, 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.



Yeddi həftəlik yemək, satış, marketinq və açıq fiziki tükənmə sona çatdı Böyük Qida Yük maşını yarışı , Mövsüm 5. Lone Star Chuck Wagon və Orta Şənlik, Tyler'ın çoxsaylı Speed ​​Bump və Truck Stop çətinliklərindən keçmək üçün qalan iki komanda, Tampa’dan başlayaraq Key West’də sona çatdı. Floridada 450 mildən çox məsafəni əhatə edən bu beş şəhər finalı meh olmayacaqdı. Tyler bir daha marketinq bacarıqlarını, qida keyfiyyətini və satmaq üçün təlaşlarını sınadı. Ancaq xəyallarını gerçəkləşdirmək üçün yalnız bir komanda yük maşınlarının açarları və 50.000 dollar ilə getdi.

Orta Bayram

Aparıcı Tyler Florence, Key Network'dakı White Street İskelesindeki Team Middle Bay'ın Arkadi Kluger, Hilla Marudi və Tommy Marudi'yi təbrik etdi.

Fotoqraf: Jeremiah Alley 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Jeremiah Alley, 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Finala girdikdə, Orta Ziyafət, Ala., Mobile-a ilk girdikdən sonra yüksək səviyyəyə gəldi və sürətini davam etdirməkdə problem yaşamadılar. Timsah və qurbağanın ayaqlarını bişirmək məcburiyyətində qaldılar və Tyler'ı əvvəllər Lone Star ilə birlikdə qazandıqları toxum pulunu ikiqat artırdılar. Bununla, ən yaxşı beş yeməyini Tyler-in hər iki komanda üçün təyin etdiyi qiymətlərə satmaq üçün lazım olan maddələri yığa bildilər. Son şəhər olan Key West-də Orta Şənlik, rəqibləri Lone Star-a yaxın qalmağa qərar verdi və bunun son bir finiş olacağını başa düşdü. Lakin sonunda 700 dollar fərq etdi və Orta Şəfa qalib gəldi. Şef Tommy, bacısı Hilla və yoldaşı Arkadi, ən müasir qida maşını, 50.000 dollar və Amerika xəyalını reallaşdıraraq getdilər.

hazır qazanda spagetti balqabağı

Verilişə gəldikdə, yarışın ən çətin hissəsi nə olacağını düşündünüz?

Orta Bayram : Şouya ilk başlayanda qorxurduq ki, yeməklərimiz fərqli olduğundan insanlar onu almaq istəməyəcəklər. Ancaq irəlilədikdə bunun bizim xeyrimizə olduğunu başa düşdük və insanlar yeməyimizə daha çox maraq göstərdilər.

Everglades-də yemək çətinliyini qazanmaq və Tyler üçün səndən daddığı ən yaxşı yemək olduğunu söyləmək necə idi?

MF : Everglades-də yemək çətinliyini qazanmaq bütün yarışda başımıza gələn ən böyük şeylərdən biri idi. Əvvəllər heç bir qida problemi qazana bilmədik və bu ən vacib idi - toxum pulumuzu ikiqat artıracaq və finalda bizə bir başlanğıc verəcəkdi. Tyler bu günə qədər ən yaxşı yeməyimiz olduğunu söylədikdə, bu, həqiqətən qürur hissi yaratdı.

qarğıdalı və qara lobya ilə resept
Orta Bayram

Komandanın Orta Bayramı Arkadi Kluger, Hilla Marudi və Tommy Marudi, Key Network-da aparıcı Tyler Florence-dən zəng alırlar.

Fotoqraf: Jeremiah Alley 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Jeremiah Alley, 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Niyə timsah ətini istifadə etməməyə və qurbağanın ayaqlarını yeməyiniz üçün istifadə etməyə qərar verdiniz?

MF : Timsah ətini istifadə etməməyimizə qərar verdik, çünki ətin dadını həqiqətən sevmədik və həssaslıq səviyyəsində nə gözləyəcəyimizi bilmədik. Qurbağa daha asan və təəccüblü dərəcədə dadlı idi.

Radionuzda, rəqabətinizin yeməyinin nə qədər adi olduğunu göstərən bir dialoqla başlamısınız. Yeməyinizin bənzərsiz və fərqli olmasını satma strategiyanız idimi?

MF : Yarışın bu nöqtəsində adi bir yemək maşını olmamaq qorxumuzun əslində ən böyük üstünlüyümüz olduğunu başa düşdük. Beləliklə, bunu radio reklamımızda istifadə etməyə və özümüzü bənzərsiz, fərqli və dadlı bir yemək maşını kimi tanıtmağa qərar verdik. Biz buna dəyər olduğunu düşünürük.

Yeməyinizlə bağlı hansı cavabları aldınız?

MF : Yeməyimiz üçün əla rəylər aldıq. İnsanlar fərqli bir şey görməyi xoşlayırdılar. Ədviyyatları və təzə yeməkləri çox sevirdilər.

Uşaqlarınız Key Westdə oynayan bir strategiyanız var idi. Sizcə işləyirdi?

MF : Key Westdəki strategiyamız, hər iki gündə Lone Star Chuck Wagon yaxınlığında park edərək rəqiblərimizə yaxın olmaq idi. Bunun yaxşı bir strategiya olduğunu düşünürük, çünki bu şəkildə Lone Star-da hər zaman nə baş verdiyini və onlarla müqayisədə vəziyyətimizi görə bildik. Üstəlik, Mobildə birinci yeri tutaraq və Lone Star-dan daha çox 2.000 ABŞ dollarından çox satış edərək, bizi bu qədər yaxından görəndə mütləq bir təzyiq göstərəcəyini hiss etdik.

Orta Bayram

Komandanın Orta Şənliyi Arkadi Kluger, Hilla Marudi və Tommy Marudi, Key West-də Great Food Truck Yarışında 50,000 $ qazandılar.

Fotoqraf: Jeremiah Alley 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

kiçik qırmızı kartofları necə bişirmək olar

Jeremiah Alley, 2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Komandanızın münasibətlərindən danışa bilərsinizmi? Görünüşünə görə, siz üçünüz həqiqətən yaxısınız. Bu yarış zamanı necə kömək etdi?

MF : Evdən çox uzaqda olmağımız üçün üçümüz ABŞ-dakı bir ailəyə ən yaxın olan şeyik. Bir-birimizə çox yaxın, həssas və dəstəkləyirik və düşünürük ki, yarışda bu dərəcəyə çatmağımızın ilk səbəbi budur. Əlbətdə ki, bir-birimizlə razılaşmamaq və ya səslərimizi qaldırmaq (biraz) anlarımız var idi, lakin bu çox uzun sürmədi, çünki bir komandada 'Mən' yoxdu və hamımız öz eqolarımızı yatırtmağı bilirdik.

Tyler komandanızın qalib gəldiyini elan edərkən ağlınızdan nə keçdi?

MF : Tyler qalib gəldiyimizi elan etdikdə şoka düşdük. Bu gerçək bir xəyal idi! Həmişə Lone Star-a çox yaxın park etmişdik, lakin nə qədər yaxın olduqlarını bilmirdik. Tyler bunu elan edənə qədər heç bir ipucumuz yox idi.

Pul mükafatı ilə nə etməyi düşünürsən? Qida yük maşını işinizi harada quracaqsınız?

MF : Los Angelesdə böyümək və böyük qida yaratmaq həvəsi ilə tanınmaq ümidi ilə işimizə başlayacağıq. Pulu ərzaq yük maşını və iaşə işimizə başlamaq üçün yatırmağı planlaşdırırıq. The Great Food Truck Race-dəki möhtəşəm səyahət, bizə göstərdi ki, böyük Orta Şərq yeməkləri üçün ümummilli bir iştaha var və biz mütləq vaxtında mağazalar / franchayzlar qurmaqla maraqlanacağıq. Yeməyimizi alıb bizə dəstək olan bütün insanlara - və bizimlə birləşən iş sahiblərinə təşəkkür edirik. Qazanmağımıza kömək etdiyiniz üçün təşəkkür edirik!

Bu bölümdən daha çox şey : Finalın Xülasəsi (Şəkillər) Səsyazma Studiyasına (Video) Orta Bayramı qazanan an (Video)