Sosiska, Enginar və Gündə Qurudulmuş Pomidorlu Fusilli - Oktyabr 2021

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 38 dəq
  • Hazırlıq: 18 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 38 dəq
  • Hazırlıq: 18 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

mayo nə qədər otura bilər

3/4 stəkan qurudulmuş yağ qabına qoyulmuş günəşdə qurudulmuş pomidor, dilimlənmiş, 2 xörək qaşığı yağ qorunur

1 kiloluq İtalyan isti kolbasa, qabıqlar çıxarıldı

2 (8 ons) paket donmuş enginar ürəkləri

2 böyük diş sarımsaq, doğranmışdır

1 3/4 stəkan toyuq suyu

1/2 fincan quru ağ şərab

orta biftek necə bişirilir

16 unsiya fusilli makaron

1/2 fincan doğranmış Parmesan, üstəlik qarnir üçün əlavə

1/3 fincan doğranmış təzə reyhan yarpaqları

qalın və qaymaqlı toyuq və köftə

1/4 fincan doğranmış təzə İtalyan cəfəri yarpaqları

8 unsiya su ilə doldurulmuş təzə mozzarella, qurudulmuş və kub şəklində, isteğe bağlıdır

Duz və təzə üyüdülmüş bibər

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Pomidorlardan ayrılmış yağı ağır, böyük bir qızartma qabda orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın. Sosisləri əlavə edin və qəhvəyi olana qədər bişirin, ətləri bir çəngəllə ısırıq ölçülü parçalara ayırın, təxminən 8 dəqiqə. Sosisanı bir qaba köçürün. Enginar və sarımsağı eyni tavaya əlavə edin və orta istilikdə sarımsaq yumşalana qədər təxminən 2 dəqiqə yandırın. Bulyon, şərab və günəşdə qurudulmuş pomidor əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq təxminən 8 dəqiqə qarışdıraraq sousu biraz azalana qədər orta yüksək istilikdə qaynadın.
  2. Bu vaxt, böyük bir qazanı duzlu su qaynadın. Düzgəci qaynar suda yumşalana qədər bişirin, amma yenə də dişləməyinizə davam gətirin, təxminən 8 dəqiqə qarışdırın. Makaronları boşaltın (yaxalamayın). Enginar qarışığına makaron, kolbasa, 1/2 fincan Parmesan, reyhan və cəfəri əlavə edin. Sos az qala makaron tərəfindən əmilənə qədər atın. Mozarellanı qarışdırın. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. Əlavə Parmesan pendirini yanından keçirərək xidmət edin.