Mükəmməl kartof püresi və üstəlik kartof püresi tərifləri necə hazırlanır - Oktyabr 2021

kartof püresi

Heç bir sual yoxdur ki, a Şükran günü boşqab, ipək kimi hamar bir boru kəməri olmadan tamamlanmır kartof püresi şirəli bir neçə dilimin yanında yuvalanmışdır hinduşka , bir yığın təpə içlik , kiçik bir hovuz quşüzümü sousu və a kərə yağı . Bununla birlikdə, mükəmməl bir kartof püresi qabının hazırlanması yolu o qədər də aydın deyil. Hansı kartof ən kremli püresi qarışığı verir? Kartofları bişirdikdə nə qədər olmalıdır? Kərə yağı, qaymaq və ya süd - ən yaxşısı nədir və onları hansı temperaturda daxil etməlisiniz? Bu Şükran gününün nişastalı qarnirini hər zamankindən daha yaxşı etmək üçün cavablarımız, məsləhətlərimiz, təkliflərimiz və asan reseptlərimiz var.

Spud seçin : Tərkibindəki yüksək nişasta sayəsində russets və ya Yukon Gold kartofları ən yaxşı kartof seçiminiz olacaq və əlavə tüklü bitmiş məhsul verəcəkdir. Təbii, az yağlı ləzzətinə görə Yukon Golds-a qismən münasibət bəsləyirəm, amma adi çörək bişmiş kartoflar da yaxşı əzilir.

Doğramaq və ya etməmək: Qaynamadan əvvəl, kartofları eyni ölçüdə parçalara bölmək bərabər pişirmə müddətini təmin edir, kiçik parçalar isə maye halına gətirilmiş və yapışqan olmaq riskini daşıyır. Kartof tamamilə bişmiş olsun ya da olmasın, bıçaq asanlıqla və müqavimət göstərmədən içərisinə və içərisinə sürüşə biləcəyi zaman hazırlanır.



5 lb toyuq necə bişirilir

Temperatur və alətlər : Kartofu boşaltdıqdan sonra, dərhal qarışdırmadan yenidən isti qabına köçürün (belə etməklə, bütün xəzinə qoyulmuş nişastalarını yuyacaqsınız). Ənənəvi püresi üçün əl ilə kartof masherini və ya daha zəngin olanı çıxarın və ya havanı kartofa daxil etmək və çırpılmış bir tutarlılığa nail olmaq üçün elektrikli bir əl qarışdırıcıdan istifadə edin.

Yağ və ləzzət: Məndən soruşsanız, heç bir kartof resepti kərə yağının sağlam bir köməyi olmadan tamamlanmaz; zəngin dadı və məxmər toxuması sadəcə məğlubedilməzdir. Əlavə ləzzət və kartofun qatılığını bir az incəltmək üçün kartof püresi reseptlərinin əksəriyyətinə zövqünə görə tam süd, qatı qaymaq və ya xırda ayran tələb olunur. Maye əlavə edərkən yalnız bir sıçrayışla başlamaq yaxşıdır - lazım olduqda daha çox əlavə etmək çox asandır və kartofları qurutmadan əlavə qaynadmaq daha çətindir. Hansı növ yağdan istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, isti kartofun temperaturunu qorumaq üçün onu otaq temperaturunda və ya bir qədər isidilmək ən yaxşısıdır. Donuz, soğan və otlar kimi qarışıqları xidmətə başlamazdan əvvəl dadına əlavə etmək olar.

Aşağıdakı ən sevdiyimiz kartof püresi reseptlərinə baxın və Şükran günü yeməyinizə xidmət etmək üçün bir qaba çırpın. Sonra söhbətə qoşulun: kartof püresi hazırlamaq üçün nəyi istifadə etdiyinizi və ailənizin ən yaxşı partiyasını necə hazırladığını bizə deyin.

iki dəfə bişmiş şirin kartof resepti

Qızıl kartof, ağır qaymaq və kərə yağı istifadə edərək, Tyler Florence Üçün ənənəvi resept Kartof püresi (yuxarıdakı şəkil) hər dəfə əlavə qaymaqlı nəticələr verir. Belə sadə bir hazırlıq cüt ilə mükəmməl birləşir Ina bağı S Evdə hazırlanmış ət , hinduşka damlaları, ağ şərab və Konyak.

yemək yeyənlər ətli dana sürüyürlər

Yüngül bir zərbə ilə kartof püresi qarışığı üçün bunları sınayın Cənub-qərbdə kartof püresi dan Yemək kanalı . Bir neçə poblano bibəri və bir stəkan krema ilə - Meksikalı xama - bu köntöy resept qarşıladıqlarınıza xas bir dad verir.

Yemək 2 Asandır Sarımsaq Püresi zəngin tam süd və kərə yağı ilə balanslaşdırılmış incə bir sarımsaq ləzzəti üçün əzilmiş və ya dilimlənmiş əvəzinə əzilmiş bütün sarımsaq dişlərindən istifadə edir.

Kartof püresi üzərinə şirin bir spin qoyun Food.com S Pralin şirin kartof püresi . Yumurta və krem ​​hamar bir tutarlılıq təmin edərkən darçın ətirli doğranmış pecans ziddiyyətli bir böhran əlavə edir.

Qida Şəbəkəsinə baxın və Qida Şəbəkəsi Jurnalı üçün 50 kartof püresi və daha çox kartof reseptləri .