Hindistancevizi südü necə istifadə olunur - döyülmüş koridordan kənarda - Oktyabr 2021

hindistan cevizi əhəngli toyuq tacoslarıHindistancevizi südünün bu qədər qarışıq olacağını kim bilirdi?

Olmamalıydı. Ürəyində, hindistan cevizindən hazırlanmış ləzzətli bir mayedir (duh!) Bu qədər yeməyə çətinlik çəkmədən ekzotik krem ​​kimi bir zənginlik əlavə edə bilərsiniz.

tres leche tortu necə hazırlanır

Baqqalların eyni və ya çox oxşar adlarla satılan təxminən on düz fərqli məhsul satması xaricində. Və onları əvəz etmək olmaz.

Beləliklə hindistan cevizi südünün olmaması ilə başlayaq.



Hindistancevizi suyu, hindistan cevizinin içindəki mayedən hazırlanan yeni bir kalça içkisidir. İçki iç, amma onunla bişməyin.

Hindistancevizi südlü içki, hindistan cevizi südü və şəkərdən hazırlanan şirinləşdirilmiş bir içkidir. Ümumiyyətlə soya südü ilə yanaşı qutularda satılır.

Hindistancevizi kremi, 4: 1 nisbətində isti suda doğranmış hindistan cevizini bükməkdən hazırlanan çox qalın, yağlı bir mayedir. Kassalarda, ümumiyyətlə beynəlxalq koridorda satılır.

Kokosun şəkərli kremi əvvəllər olan hindistan cevizidir - hazırsınız? - şirin. Kokteyllər üçün nəzərdə tutulub. Pina colada kimsə?

Hindistancevizi südü həqiqi bir şeydir və yemək üçün istədiyinizdir.

Hindistancevizi südü, hindistan cevizi kremi kimi hazırlanır, ancaq hindistan cevizi ilə su arasında 1: 1 nisbətindədir. Nəticə beynəlxalq koridorda bankalarda satılan qalın, tökülən bir məhsuldur.

Cənub-Şərqi Asiyada, Afrikada və hətta Cənubi Amerikada hindistan cevizi südü köri, şorba (Tayland toyuğu və hindistan cevizi kimi), souslar və hətta düyü pudingləri və bəzi bişmiş məhsullar kimi şirniyyatlarda istifadə olunur.

ABŞ-da bunu ən çox köri, qaymaqlı pasta və pudinglərdə görürük.

Özünüz hazırlamaq çətin olmasa da (doğranmış hindistan cevizini suda bişirin, sonra boşaltın), gəlin etiraf edək - heç birimiz bunu etməyəcəyik.

Konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü geniş yayılmışdır və ucuzdur. Ancaq qarışdırmaq və ya sarsıtmaq lazımdır. Yağlı 'qaymaq' zamanla bankanın üstünə qalxacaq və yenidən aşağıdakı sulu mayeyə qarışdırılması lazım olan sıx bir təbəqə meydana gətirəcəkdir.

Bununla nə etməli?

• Yavaş bişirilən toyuq, hətta mal əti qovuranda bişirən mayeyə yarım banka əlavə edin. Zəngin ləzzəti əhəng suyu və ya sirkə ilə tarazlaşdırdığınızdan əmin olun.

sobada çakma qızartması üçün resept

• İsti yulaf ezmesi üzərinə adi darçın və ağcaqayın şərbəti ilə birlikdə ¼ fincan əlavə edin. Bir az limon qabığı da xoşdur.

• Bişmiş makaronları konservləşdirilmiş əzilmiş pomidor, sarımsaq, körpə ispanaq və sousu hazırlamaq üçün kifayət qədər hindistan cevizi südü ilə atın.

• Ən çox puding reseptlərində, xüsusən tapioca, şokolad və düyü pudinqində çağırılan mayenin yarısı üçün hindistan cevizi südünü əvəz edin.

• Qarışıq tərəvəz və toyuq ətini bişirin, sonra bişmiş düyü və sous yaratmaq üçün kifayət qədər hindistan cevizi südü əlavə edin. Təzə kişniş və əhəng suyu ilə mövsüm.

• Ən çox sevdiyiniz blueberry muffin reseptindəki maye və yağın yarısını hindistan cevizi südü ilə əvəz edin.

• Köftələri hindistan cevizi südü, əhəng suyu, isti sous və toyuq suyu qarışığı ilə bişirin. Təzə reyhan, nanə və ya kişnişlə bitirin.

Hindistancevizi-əhəng çəkilmiş toyuq tacos Bitirməyə başlayın: 25 dəqiqə Porsiyalar: 4 1 (2 kiloluq) dönərli toyuq 1 stəkan hindistan cevizi südü ½ çay qaşığı kimyon ləzzəti və 1 əhəng suyu Səpələnmiş isti sous Duz və üyüdülmüş qara bibər ¼ stəkan təzə kişniş, doğranmış 8 (6 düym) un tortillas, 1 kiçik qırmızı soğan isidilmiş, 1 avokado doğranmış, soyulmuş, çuxurlanmış və dilimlənmişdir

Əti toyuqdan çıxarın, sonra barmaqlarınızla daha böyük parçaları ısırıq ölçülü hissələrə çəkin.

Orta istilikdə orta qazanda toyuq, hindistan cevizi südü, zirə, əhəng qabığı və suyu və isti sousu birləşdirin. Qızdırılan və qalın olana qədər bişirin.

Toyuğu duz və istiotla bişirin, sonra ocaqdan götürün. Salantronu qarışdırın, sonra qarışığı tortillalar arasında bölün.

kələm cipsi necə xırtıldayan etmək

Hər xidmətə doğranmış soğan və avokado əlavə edin. Dərhal xidmət edin.

J.M. Hirsch, Associated Pressin milli qida redaktorudur. Son bişirmə kitabının müəllifidir Yüksək ləzzət, az əmək: Həftə ərzində Yemək Yenidən Kəşf Edilir . O da bloq edir jmhirsch.