Qızılbalıqda bu qəribə ağ şeyləri yemək yaxşıdır? - Oktyabr 2021

Budur tam olaraq nədir.

Somon haqqında hər şey 05:00

Danielle Alex, ən ləzzətli somon balığının alınması və bişirilməsinə dair tövsiyələrini bölüşür.

Qida Şəbəkəsi Mətbəx Tətbiqinə 1 illik Pulsuz Abunə olun

Yükləyin Qida Şəbəkəsi Mətbəx qeydiyyatdan keçmək və canlı və tələbə uyğun yemək yeməkləri, tətbiq içi baqqal sifarişi, yemək planlaşdırma, bütün reseptlərinizi saxlamaq üçün mütəşəkkil bir yer və daha çox şey əldə etmək. Fire TV, Fire tablet və ya Echo Show-a sahibsiniz? Artıq tətbiqə 1 illik pulsuz abunə ala bilərsiniz - daha ətraflı məlumat üçün burada oxuyun . Qaydalar və şərtlər tətbiq olunur.

qaynadılmış yumurta necə bişirirsiniz

Ən yaxşısımızın başına gəldi: bəzi möhtəşəm (aka bahalı) qızılbalıq filetolarını yalnız ağ göbələklə örtülü tapmaq üçün bişiririk. Heck! O ağ şeylər haradan gəlir? Niyə bəzən görünür, amma başqaları yox? Və ən əsası: yemək yaxşıdırmı?



O somon balığı zibilinə getmədən əvvəl oxuyun. Bu ağ selikli şeylərə albümin deyilir və bu, sadəcə qızıl balıq bişirərkən bərkimiş zərərsiz (olduqca ümumi görünüşlü olsa da) bir zülaldır.

Şef Danielle Alexin dediyinə görə aparıcı Qida Şəbəkəsi Mətbəx və New York şəhərində xüsusi bir iaşə işinin sahibi olan albumin, somon bişirməyinizə görə ortaya çıxır: 'Daha çox deyil, qızıl balığı bişirdikdə, somonun hər yerində o ağ maddənin çoxunu görə bilərsiniz' Alex izah edir. 'Bu albümini yeməkdə heç bir səhv yoxdur. Dadı tamamilə yaxşıdır, sizin üçün yaxşıdır, somonun yanından çıxan başqa bir zülaldır. ” Qızıl balıqlarınızı tez bişirdiyiniz zaman albumin də görünür.

Albüminin görünməsinin qarşısını almaq üçün ən asan yol somonu yavaş atəşdə yavaş-yavaş bişirmək və ölüb bişməməyinizə əmin olmaqdır. Əgər qızartmaqda və ya qızğın qızılda qızartmaqda bişirirsinizsə, sadəcə çox vaxt qızıl balıq dərisindən aşağı bişirin. Dəri izolyator rolunu oynayır və somon balığı daha yumşaq bişirir. Ən sonunda bu filetoların üstünə sürüşdürün və ətini tünd çəhrayı rəngdən çıxartmaq üçün kifayət qədər uzun müddət istiliklə öpün.

Və hər şey uğursuz olarsa və somonunuzda çox sayda albumin qalırsa? Xidmət etməzdən əvvəl böyük bir parçanı bir kərə yağı bıçağının kənarı ilə qırxa bilərsiniz. Problem. Həll edildi.

Əlaqəli bağlantılar:

Ən yaxşı qızıl balıq təriflərimiz

Ən yaxşı Izgara Somon reseptlərimiz

Sağlam balıq və dəniz məhsulları tərifləri