Nanə souslu quzu pirzola - Yanvar 2022

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 20 dəq
  • Aktiv: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 1-2 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 20 dəq
  • Aktiv: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 1-2 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Baharat sürtmək və quzu:

2 çay qaşığı koşer duzu

1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər



1/2 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş

1/4 çay qaşığı qayen bibəri

qızardılmış boloniya sandviçləri necə hazırlanır

1 limonun ləzzəti

Dörd 4 unsiyalı quzu pirzola

Nanə sousu:

1 dəstə təzə nanə

1/4 fincan təzə cəfəri

2 hamsi filesi

1 diş sarımsaq

Lazım olduqda qırmızı istiot lopa

Lazım olduğu təqdirdə bakirə zeytun yağı

Koşer duzu, ehtiyac olduqda

Izgara yağlamaq üçün neytral yağ

bazarda ən yaxşı hava fritözü

Xama və Nanə ilə bişmiş Şirin Kartof, xidmət üçün resept izləyir

Xama və nanə ilə bişmiş şirin kartof:

1 şirin kartof

2 xörək qaşığı xama

Qarnir üçün təzə nanə yarpaqları

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Ədviyyatı ovmaq və quzu üçün: Kiçik bir qabda duz, istiot, keşniş, qayen və limon qabığını qarışdırın. Quzu pirzolalarını hər iki tərəfə ədviyyat ovuşdurun. Nanə sousu hazırlayarkən otaq temperaturunda oturmağa icazə verin.
  2. Nanə sousu üçün: Bir yemək maşınında nanə, cəfəri, hamsi, sarımsaq və bəzi qırmızı bibər lopa əlavə edin. İşləyin, gedərkən zeytun yağı əlavə edin, sousu yağış yağacaq qədər boşalıncaya qədər. Lazım gələrsə dadın və duz əlavə edin.
  3. Bir qızartma qabını qızdırın və ya orta dərəcədə yüksək istilikdə qızartın. Izgara yağlayın və pirzola qurudun. Quzu əti, zövqünüzə görə hazırlayın, hər tərəfi 2-3 dəqiqə. Nanə sousu və xama və nanə ilə bişmiş şirin kartof ilə xidmət edin.

Xama və nanə ilə bişmiş şirin kartof:

  1. Şirin kartofu bir neçə dəfə çəngəl və mikrodalğalı soba ilə istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq 5-10 dəqiqə bişənə qədər deşin.
  2. Kartofu açıq şəkildə kəsin, xama əlavə edin və nanə yarpaqlarını üst tərəfdən kəsib bəzəyin.