Körpə Kartofu ilə Limon Və Bitki Qovurulmuş Toyuq - Noyabr 2021

  • Səviyyə: Asan
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

1 (4 - 5 funt) sərbəst mənzilli toyuq

Koşer duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər



1 limon, yarıya endirildi

ina garten toyuq əriştə şorbası resepti

1 baş sarımsaq, yarıya endirildi

necə dərin qızardılmış turşu etmək olar

Hər təzə rozmarin, kəklikotu və cəfəri 1/4 dəstə

1/4 fincan zeytun yağı

11/2 lirə qırmızı yeni kartof

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Fırını 400 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
  2. Toyuğu içəridən və xaricdən sərin su ilə yuyun, sonra kağız dəsmallarla qurutun. Boşluğu duz və istiotla düzəldin, sonra içərisinə limon, sarımsaq və göyərti doldurun. Toyuğu, döş tərəfi yuxarı, qovurma qabına qoyun. Toyuğun bacaklarını mətbəx ipliyi ilə birləşdirin, şəklini saxlamağa kömək edin. Kartofları toyuğun ətrafına atın. Hər şeyə kifayət qədər miqdarda duz və istiot əlavə edin və zeytun yağı ilə çiləyin. Toyuq və kartofu 1 ilə 1 1/2 saat qovurun. Toyuq ətini damcılarla dadmağı və qızartı xırtıldayan bir dərini sığortalamaq üçün tavanı 20 dəqiqədən bir fırladın. Anında oxunan bir termometr budun qalın hissəsinə daxil edildikdə 165 dərəcə F deyəndə toyuq hazırlanır (toyuğun ayaqları yuvalardan da asanlıqla tərpənməlidir.) Toyuğu qaba götürün və 10 dəqiqə dayana. , buna görə də meyvələr oyma başlamazdan əvvəl yenidən ətə yerləşdirilir. Yan tərəfdə qızardılmış kartof ilə xidmət edin.