Make-Ahead Şükran günü Türkiyə - Yanvar 2022

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 3 saat 30 dəq (istirahət vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 15 dəq
  • Məhsuldarlıq: 12 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 3 saat 30 dəq (istirahət vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 15 dəq
  • Məhsuldarlıq: 12 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

ağ şərab ilə karides scampi resept

1 dəstə təzə kəklikotu

1 dəstə təzə rozmarin



Qəssabınız tərəfindən 2 sümüksüz döş, 2 ayaq və 2 bud (ikisi də sümüklü) kəsilmiş 18 kiloluq hinduşka.

2 çubuq (1 stəkan) duzlu kərə yağı, kublara kəsin

evdə böyümək üçün ən yaxşı tərəvəz

2 xörək qaşığı zeytun yağı

1 çay qaşığı kosher duzu

1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

1 stəkan toyuq suyu

İstiqamətlər

  1. Xidmətdən bir gün əvvəl sobanı 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
  2. Kəklikotu və rozmarini bir çörək qabının altına qoyun. Hinduşka parçalarını üstünə qoyun, kubik kərə yağı ilə nöqtə qoyun, zeytun yağı ilə çiləyin və duz və istiot səpin. Zaman zaman bişirin, ət bişirildikdən sonra hər 15 dəqiqədən bir, ət 165 dərəcə F-ə çatana qədər təxminən 1/2 saatdan sonra hər 15 dəqiqədən bir qovurun. 45 dəqiqə folqa ilə örtülmüş istirahət edək.
  3. Döşlərinizi və budlarınızı dilimlərə həkk edin (ayaqları bütöv tutun), sonra təzə bir bişirmə qabına düzün. Üzərini örtün və soyudun.
  4. Xidmət günü: hinduşka otaq temperaturuna gəlsin. Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
  5. Toyuq bulyonunu hinduşka üzərinə yağdırın, yenidən folqa ilə örtün və təxminən 1 saat 165 dərəcə F qeydə alınana qədər qovurun.