Qarışdırın və Folyo-Paket Balıqlarını qarışdırın - Oktyabr 2021

Qril üçün öz dəniz yeməyinizi hazırlayın.

FC Feature_ Dumanlı Kokteyllər

FC Feature_ Dumanlı Kokteyllər

Qarğıdalı və Zucchini ilə Limon-Kişnişli Karides

Fotoqraf: Levi Brown



Levi Brown

Qarğıdalı və Zucchini ilə Limon-Kişnişli Karides

1. Dəniz məhsulları seçin. Bu seçimlərin hər biri 4-ə xidmət edir.

  • Qızıl balıq, dörd 6 unsiyalı dərisiz fileto
  • Böyük karides, 1 1/2 lirə (soyulmuş və təmizlənmiş; quyruqlar toxunmamış)
  • Zolaqlı bas, dörd 6-unsiyalı dörd dəri olmayan fileto
  • Halibut, dörd 6 unsiyalı dərisiz fileto
  • Cod, dörd 6 unsiyalı dərisiz fileto
  • Midye, 3 lirə (ovulmuş və debearded)

iki. Tərəvəzlərinizi seçin. 2 tərəvəz seçin və ümumilikdə 4 stəkan hazırlayın.

  • Bolqar bibəri, incə dilimlənmişdir
  • İncə dilimlənmiş qırmızı soğan
  • Dondurulmuşsa əridilmiş qarğıdalı ləpələri
  • İncə dilimlənmiş yerkökü
  • Enginar ürəkləri, dondurulmuşsa əridir
  • Şüyüd, incə dilimlənmişdir
  • İncə dilimlənmiş pırasa
  • 1 düymlük parçalara kəsilmiş soğan
  • Konservləşdirilmiş noxud və ya digər lobya, qurudulub yuyulur
  • Kartof, kiçik parçalara kəsilmiş və qaynadılmışdır
  • Göbələklər incə dilimlənmişdir
  • Üzüm və ya albalı pomidorları, yarıya endirildi
  • Kabak və ya sarı balqabaq, incə dilimlənmişdir
  • Körpə göyərti (paket başına yalnız 1 stəkan istifadə edin)

3. Paketləri yığın.

bişmiş mac və pendir qabaqcıl qadın

4 böyük təbəqə ağır folqa düzün (midiya üçün ikiqat folqa qatından istifadə edin). Hər birinin mərkəzində 1 stəkan tərəvəz hörülür, duz və istiotla ədviyyatlara əlavə olunur və üzərinə cəfəri, reyhan, kəklikotu, kekik, rozmarin kolu qoyulur. Balıq və ya dəniz məhsulları tərəvəzlərin üstünə qoyun; duz və istiotla zeytun yağı ilə çiləyin. Bir ağ şərab və ya su sıçrayışı əlavə edin. Folqa qısa uclarını bir araya gətirin və möhürləmək üçün iki dəfə qatlayın; buxar üçün yer qoyaraq möhürləmək üçün yanlara bükün.

Dörd. Paketləri bişirin.

Qril və ya tonqal: Bir ızgaranı orta hündürlüyə qədər qızdırın və ya tonqal yandırın və yerinə bir bişmiş barmaqlıq qoyun. Balıq təzə bişənə qədər folqa paketlərini 10 ilə 12 dəqiqə ızgara edin. (Paketlər bişirilərkən, 5-ci addımınızı düzəldin.) Paketləri 5 dəqiqə oturtun, sonra diqqətlə açın və üzərinə əlavə edin.

Fırın: Fırını 450 dərəcəyə qədər qızdırın. Folqa paketləri bir bişmiş qaba qoyun; 12 - 15 dəqiqə balıq təzə bişənə qədər bişirin. (Paketlər bişirilərkən, 5-ci addımınızı düzəldin.) Paketləri 5 dəqiqə oturtun, sonra diqqətlə açın və üzərinə əlavə edin.

5. Üstünü düzəldin.

Limon-Keşniş Baharatı: Quru tavada hər keşniş toxumu və xardal toxumu üçün 1 xörək qaşığı tost. Bir ədviyyat öğütücüyə qaba çəkin (və ya bir tava ilə əzin). 2 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı və hər kosher duzu və 1/4 çay qaşığı ilə qarışdırın.

bamya və pomidor necə hazırlanır

Zəncəfil-Scallion yağı: Darbe 1/2 çubuqla yumşaldılmış kərə yağı, 3 dilimlənmiş soğan, 2 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş soyulmuş zəncəfil, 1/2 çay qaşığı qızardılmış küncüt yağı və 1/4 çay qaşığı kosher duzu hamar olana qədər mini qida prosessorunda.

Dumanlı Qırmızı Bibər Yağı: 1/4 stəkan doğranmış qovrulmuş qırmızı bibər (və ya pikillo bibəri) ilə 1/2 stəkan zeytun yağı, 2 çay qaşığı şirəsi sirkəsi, 1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər, 1 sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaqdan və hər koser duzundan 1/4 çay qaşığı və hamar olana qədər torpaq zirə.

Öz kombinasiyanızı hazırlayın və ya birimizi sınayın.

  • Qarğıdalı və Zucchini ilə Limon-Kişniş Karides (şəkil)
  • Ispanaq, Shiitakes və Zəncəfil-Scallion yağı ilə qızıl balıq
  • Kartof, Qırmızı Soğan və Dumanlı Qırmızı Bibər Yağı ilə Midiya
Fotoşəkil Levi Brown

Qarışdırın və Folyo-Paket Balıq Fikirləri

Bütün fotolara baxın

Qarğıdalı və Zucchini ilə Limon-Kişnişli Karides

Fotoşəkil Levi Brown

Fotoqraf: Levi Brown

Ispanaq, Shiitakes və Zəncəfil-Scallion yağı ilə qızıl balıq

Fotoşəkil Levi Brown

Fotoqraf: Levi Brown

ən yaxşı alma pastası resepti qida şəbəkəsi

Kartof, Qırmızı Soğan və Dumanlı Qırmızı Bibər Yağı ilə Midiya

Fotoşəkil Levi Brown

Fotoqraf: Levi Brown