Hamın üstündən keçin: Pasxa tətili üçün alternativ əsas yeməklər - Oktyabr 2021

quzu tacı qızartma dəsti

Əksər ev təsərrüfatlarında parıldayan bişmiş vetçina Pasxa Bazar günü masaya diqqət ayırır. Çoxları üçün bir ailə qiyamından qorxaraq tez-tez pozulmayan bir ənənədir. Ancaq Pasxanın ham vetçina ilə əlaqəli olması lazım deyil. Ənənədən uzaqlaşmaq və yeni və fərqli bir əsas yeməyi sınamaq istəsəniz, Qida Şəbəkəsi tətil yeməyiniz üçün çox yaxşı fikirlərə sahibdir.

Bir quzu rəfinə və ya bir qızardılmış donuz ətinə, hətta bəlkə hinduşaya necə? Quzu həqiqətən dünyanın digər yerlərində çox məşhur bir Pasxa ana yeməyidir və donuz əti olduqca yaxın bir saniyədə gəlir. Aşağıdakı reseptlər, dəyişən fəsilləri əhatə edən tatlarla hər hansı bir Pasxa toplantısı üçün idealdır. Kim bilir - ailəniz yalnız sizi təəccübləndirə bilər və yeni yeməyi ham hamından da çox sevir.

Crown of Lamb (yuxarıdakı şəkil)

Donuz ətindən bir tac qovurması ilə daha yaxından tanış ola bilərsiniz, ancaq kəklikotu və keşniş ilə ətirli olan bu quzu versiyası, hazırlamaq üçün çox zəhmət çəkmədən eyni xülya cəlbediciliyinə malikdir (Bundt tavası bütün fərqi verəcəkdir). Hazırlanması asan bir sos üçün tava şirələrini xardal və doğranmış rozmarin ilə qarışdırın.



pioner qadın mal əti və brokoli resepti
Pancetta-Sarılmış Donuz Qızartması

Bu resept düz bir donuz ətini pancetta dilimlərinə bükərək növbəti səviyyəyə qaldırır. Həm də təzə rozmarin və kəklikotu ilə ətirli və ağ şərabla qovrulmuşdur.

Qardaşlar

İtalyan üslubunda bir Pasxa üçün, bu ətəyi yuvarlanan mal əti cinahından istifadə edin. Çörək qırıntıları və iki İtalyan pendir ilə doldurulur, bükülür və bağlanır və ağ şərab və marinara sousunda soba ilə bişirilir.

Qovurulmuş Şalğamla Quzu Ayağı

Quzu, cəfəri, şüyüd və marjoram otlarından yapışdırılmış bir pasta bu quzu ayağını örtür. Mükəmməl bir şəkildə yandırılmasının sirri bitki pastasına yayılmadan əvvəl 500 dərəcə qızartmaq və daha sonra 350 dərəcə daha aşağı bir temperaturda qovurmağa davam etməkdir. Nəticə xaricində gözəl bir qabıq və içərisində şirəli, nəmli bir ətdir.

Qızardılmış Donuz Çiyni

Kişniş və kimyon ağ şərabda və stəkanda şüyüd və soğanın yanında hörülmüş bu donuz çiyninə torpaq ətri və ləzzət verir. Sadə, çaba və ürəkaçandır.

Ispanaqlı və Göbələkli Türkiyə Roulade

Türkiyə yalnız Şükran günü üçün deyil. Bu zərif hinduşka roulade, yeməyə bahar həzzini verən soğan, sarımsaq, göbələk və ispanaq qarışığı ilə doldurulur.

Kremli noxud ilə donuz əti qovurun

Yeni mövsüm ərəfəsində bu sadə və asan qızardılmış donuz əti, qaymaqda bişmiş noxudla birləşdirilir. Təzə qabıqlar tapa bilmirsinizsə, dondurulmuşlar yaxşıdır.

Adaçayı yağı ilə kəpənəkli Cornish toyuqları

Limon qabığı və adaçayı, kəpənək çəkildiyi üçün tez bişirilən bu qızardılmış korniş ovu toyuqlarına parlaq və torpaqdan bir ləzzət əlavə edir. Daha çox qonaq gözləsəniz resepti ikiqat artırın.

Kreol xardal, rozmarin və sarımsaqlı qabıqlı qabırğa qabığı

Dana əti, cəsarətli tatlarla inkişaf etdirilmiş yumşaq bir ləzzətə malikdir - bu vəziyyətdə cırıq qara bibər, soğan, sarımsaq, rozmarin və Creole xardalı.

Yaşıl Zeytun və Əriklə Qəhvəyi Quzu Shanks

asan toyuq və brokkoli qızartmaq

Bu Aralıq dənizi təsirli qızardılmış quzu yeməyi, limon qabığı, sarımsaq, təzə otlar və qərənfil və darçın kimi isti ədviyyatlar kimi bir ləzzət dünyası təqdim edir. Briny, yaşıl İspan zeytunu və şirin quru ərik yeməyi rəngə bürüyür.

Daha çox tətil resepti üçün baxın Qida Şəbəkəsinin Pasxa Mərkəzi . Pasxa zamanı hansı əsas yeməyi verəcəksiniz?