Amerikadakı Ən Yeməksiz Aşçıların Qoşucu ilə Təkbətək - Oktyabr 2021

işə qəbul edilən mentorlar

Aşbaz Bobby Flay və Anne Burrell, Final Network-un Amerikadakı Ən Kötü Aşçılar, Mövsüm 5-də göründüyü kimi final seriyasında finalçılar Amber Brauner və Jamie Thomas ilə birlikdə dururlar.

Şəkil: Rich Freeda

soğan və bibər ilə ev kartofu

Zəngin Freeda



Açıqdır Amerikadakı ən pis aşpazlar , Yarışmanın ilk günü 14 işə qəbul edən Çəkmə düşərgəsinə gəldi. Ancaq yeddi həftədən sonra yalnız bir işəgötürən qələbə və 25.000 dollar pul mükafatı ilə uzaqlaşdı. Bu o demək idi ki, qalan işə qəbul edilənlər çətinliklər içərisində topladığı bilik və bacarıqdan başqa bir şey almadan uzaqlaşacaqlar. Ancaq heç bir halda ikinci pilləni uduzan, ən pis aşpazlardan birini ən yaxşısına çevirən və nəticədə finala çevirən deyil - bunlar qürur duyacağımız uğurlardır. 5-ci Mövsümün ikinci pilləsi yarışdan başını qaldıraraq tərk edir.

FN Dish, Sezon 5 ikincisi ilə eksklüziv müsahibə aldı.

Amerikada Daha Kötü Aşçılar Qalib ilə müsahibə Finalın Xülasəsi (Şəkillər) Qalib isə ... (Video)

Son çağırışdan əvvəl Anne və Bobby, Amber və Jamie'nin Boot Camp-da yeddi həftə ərzində aldıqları bir çox bacarığı sınayacaq bir yer-yer yarışında son bir Beceri Drillində yarışdılar. Yarış boyun və boyundu, amma Jamie Amberdən kənarlaşdı. Menyu planlaşdırma və son pişirmə üçün reseptlərin sınaqdan keçirilməsinə gəldikdə, Jamie yollarında cəmlənmiş, sürətli və əmin idi. Annenin icrasında kömək etdiyi rahat bir menyu hazırlamaq üçün bacarıqdan istifadə etdi, amma əsl günə gəldikdə, şeylər onu sarsıtdı. Əsəbilik onun konsentrasiyasını götürdü və hətta özünü iki dəfə kəsdi. Hələ də uğurlu yeməkləri söndürməyi bacardı, lakin aşırı yemək problemi oldu. Boot Camp boyunca bir çox problemi qazansa da, final yarışması qazanmayacağı yarışdı. Sonda Amber Jamie-dən üstün oldu və qazandığı pulu da evə götürdü.

Son çağırış zamanı bir az kənar göründün. O zaman ağlınızdan nə keçirdi?

Mütəxəssis damaq üçün bu üç yeməkli yeməyi bişirmək məcburiyyətində qaldığımı düşünürəm. Bir saniyə məni yıxdı. Özümü də iki dəfə kəsdim. Beləliklə, bu sarğıları bir yerdə saxlamağım və yeməyi çıxartmaq məcburiyyətində qalmağım bir az böyük idi. Ancaq mən bunu tez başa vurdum.

Prosecco şərbətini hazırlamaq üçün maye azotdan istifadə etmək necə idi? Anne onu çıxardanda təəccübləndin? Sizcə bunun sizə nə qədər inandığının vəsiyyəti idi?

mal əti brisket bişirmək üçün nə temp

Tamamilə təəccübləndim; Heç vaxt bunun nə olduğunu və yeməklə istifadə edilə biləcəyini heç bilmirdim. Məni o prospektə buraxmağım üçün qabiliyyətlərimə etibar etdiyinə görə çox qürurlu idim.

Siz və Anne, son pişirmə probleminin az ödəmə və həddən artıq çatdırılma ilə bağlı olacağını qəbul etdilər. Sizcə çox müdrik bir hərəkətdi və bunu bacardınız?

Düşünürəm ki, bu çox müdrik bir hərəkət idi və bəli, bunu bacardığımı düşünürəm. Çox böyük, cəsarətli ləzzətlərimiz var idi. Təəssüf ki, bəzi ləzzətlərin çox cəsarətli olduğunu söylədik. Gördüyüm işdən qürur duyuram; Ümid edirəm onu ​​yaxşı etdim. Yeməyin dadına baxdım - mənim üçün çox duzlu deyildi. Buna görə mətbəxdə hazırladığım şeylərdən çox məmnunam.

Jamie

Aşbaz Anne Burrell, finalçı Jamie Thomas-ın Food Network-un Amerikadakı Ən Kötü Aşçılar, Mövsüm 5-də göründüyü kimi son bölüm üçün bişirdiyini seyr edir.

Şəkil: Rich Freeda

Zəngin Freeda

Son yemək çətinliyi zamanı sizi ən çox əsəbləşdirən nədir?

Məni əsəbiləşdirən tək şey vaxt idi. Ancaq Şef Anne yanında yanımda olmaq üçün əvvəldən axıra yaxşı idim. Hətta boşqablara baxanda öz-özümə 'Ay Allahım, mən bunu etdim' deyirdim. Çox gözəl restoranlara çox çıxırıq. Buna görə çox gözəl bir restorana getdiyim təqdirdə təqdim ediləcəyim bir yemək hazırladığımı düşündüm

Amberin qalib olduğu elan edildikdə, o an özünüzü necə hiss etdiniz?

Özümü əla hiss etdim. Özümü rahat hiss etdim. Bir qalib olmalı idi, amma ikimiz də qazandıq, çünki 14 nəfərdən son iki ayaqda qaldıq. Birinci həftədən bu günə qədər yaşayacağımı heç hiss etmirdim. Deməli, dəhşətli çil bişirən dəhşətli bir aşbazdan kulinariya mütəxəssisləri üçün üç fantastik yemək hazırlamağa gəldiyim, qalib olmağım üçün kifayətdir. Evimə ərim Pakoya gedə bilərəm və yenə də qalib ola bilərəm

Yarışmaya baxanda sizin üçün ən çətin olan nə idi?

Mənim üçün ən çətin məsələ çörek oldu, çünki böyük bir şirniyyat yeyən deyiləm. Heç vaxt xoşuma gəlmədi. Zehni olaraq o zolağa girə bilmədim. Əlbətdə göstərdi, çünki çörəkim ən son içəri girdi. Mən bunu edə bilmədim.

Məşqçiniz üçün ayrılma sözünüz var, Anne?

Sizi, Şef Anne və Qırmızı Komandanı məyus etsəm də, hüzurunuzda olduğunuza və sizdən öyrəndiyimə görə həqiqətən minnətdaram. Mənə öyrətdiyin hər şeyi heç vaxt unutmayacağam. Və inşallah fəsillər keçdikcə sən məni heç vaxt unutmayacaqsan. Məni seçmək sənin üçün bir zövq və şərəf idi. Yenidən etməyim lazım olsaydı, ilk həftəni yenidən başlayardım.

Evə qayıtdıqdan sonra yanında nə olacaq? Daha çox yemək bişirəcəksiniz?

brisketi sobada necə qovurmaq olar

Mütləq daha çox bişirəcəyəm. Şef Anne bu matçı içimdə yandırdı. Dürüstcə mətbəxi çox sevirəm. Kim bilir? Öz restoranlarımı aça bilərəm və ya özümün koking şousum ola bilər. Dünya mənim istiridyəmdir və başlamağa hazıram.