Yavaş-Pişirən Alma Suyu Qısayolu - Iyun 2021

Bu evdə hazırlanan şirniyyat daha asan ola bilmədi: Ən çox sevdiyiniz elmanı xama - qabıqlar, toxumlar, gövdələr və hər şeyə kəsin və bəzi ədviyyatlar və su ilə yavaş bir ocağa əlavə edin. Bonus: eviniz də dadlı qoxu alacaq!
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 6 saat 15 dəq
  • Aktiv: 15 dəq
  • Məhsuldarlıq: 12 fincan
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 6 saat 15 dəq
  • Aktiv: 15 dəq
  • Məhsuldarlıq: 12 fincan

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

bir espresso maşını necə almaq olar

Granny Smith kimi 6 böyük tart alma (təxminən 2 funt)



Qala kimi 6 böyük şirin alma (təxminən 2 lirə)



12 baş qərənfil

6 darçın çubuğu



1/2 ilə 1 stəkan qablaşdırılan açıq qəhvəyi şəkər

İstiqamətlər

Xüsusi avadanlıq:
7 kvartal yavaş ocak; bir kartof masher
  1. Almaları hərtərəfli yuyun və qurutun. Hər almanı 8 pazla kəsin (qabıqlar, toxumlar və gövdələr daxildir) və 7 kvartallıq yavaş ocağa köçürün. Qərənfil, darçın çubuqları və 12 stəkan su əlavə edin. 4 saat ərzində üstü örtülü, bişirin.
  2. Qapağı çıxarın və almaları bir kartof əzici ilə diqqətlə əzin. Yenidən örtün və 2 saat daha yüksəkdə bişirin.
  3. Böyük bir stəkanın üzərinə böyük, incə mesh süzgəc qoyun. Alma qarışığını süzgəcin içinə yığın və mayenin çıxarılması üçün alma sellülozuna basaraq kəfənin arxasından istifadə edin. Pulpanı atın. Qəhvəyi şəkərin 1/2 fincanında tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Lazım gələrsə dadın və əlavə şəkər əlavə edin.
  4. Alma sirkəsini isti şəkildə verin və ya tam soyumasına icazə verin, sonra buz üzərində soyudun.