Karides Scampi - Noyabr 2021

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 16 dəq
  • Aktiv: 16 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 16 dəq
  • Aktiv: 16 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

2 xörək qaşığı kərə yağı

filli pendir biftek üçün istifadə olunan ət

2 xörək qaşığı zeytun yağı



4 diş sarımsaq, doğranmış və ya preslənmişdir

1/2 orta soğan, incə doğranmışdır

1 kilo soyulmuş və təmizlənmiş böyük karides (16/20 say)

2 limon, yarıya endirildi

fıstıq yağı və banan sendviç elvis

1/2 fincan ağ şərab

4 tire isti sous (tabasco istifadə etdim) və ya dadmaq üçün daha çox

Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər

8 unsiya mələk saçlı makaron

ən yaxşı Fransız tostunu necə etmək olar

1/2 fincan rəndələnmiş Parmesan

Doldurma üçün qiymə təzə cəfəri

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Makaron üçün su bişirin və hazır olun.
  2. Kərə yağı əridin və zeytun yağını orta atəşdə böyük bir tavada qızdırın. Sarımsaq və soğan əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Karides əlavə edin, sonra qarışdırın və bir neçə dəqiqə bişirin. Limon suyunu sıxın. Şərab, isti sous, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın və istiliyi minimuma endirin.
  3. Mələk saç makaronlarını qaynar suya atın. Yalnız bir dente qədər bişirin. Drenaj edin, bir fincan və ya 2 ədəd makaron suyunu ayırın.
  4. Tavanı ocaqdan çıxarın. Makaron əlavə edin və tökün, incəltmək lazımdırsa, makaron suyuna bir sıçrayış əlavə edin. Ədviyyat üçün dadmaq, ehtiyac olduqda duz və istiot əlavə etmək. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan və kıyılmış cəfəri əlavə edin və dərhal servis edin.