Cənubi Biskvit - Oktyabr 2021

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 40 dəq
  • Hazırlıq: 20 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 1 düz
  • Bəslənmə haqqında məlumat
    Bəslənmə Təhlili
    Xidmətə görə
    Kalori
    121
    Ümumi yağ
    4,5 qram
    Doymuş yağ
    2 qram
    Xolesterol
    6 milliqram
    Natrium
    331 milliqram
    Karbohidratlar
    17 qram
    Diyet lif
    0,5 qram
    Zülal
    3 qram
    Şəkər
    1 qram
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 40 dəq
  • Hazırlıq: 20 dəq
  • Aşpaz: 20 dəq
  • Məhsuldarlıq: 1 düz
  • Bəslənmə haqqında məlumat
    Bəslənmə Təhlili
    Xidmətə görə
    Kalori
    121
    Ümumi yağ
    4,5 qram
    Doymuş yağ
    2 qram
    Xolesterol
    6 milliqram
    Natrium
    331 milliqram
    Karbohidratlar
    17 qram
    Diyet lif
    0,5 qram
    Zülal
    3 qram
    Şəkər
    1 qram

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

quzu qabırğa pirzola necə bişirilir

2 stəkan un

4 çay qaşığı qabartma tozu



1/4 çay qaşığı soda

3/4 çay qaşığı duz

2 xörək qaşığı kərə yağı

sümüksüz mal əti alt dəyirmi qızartma reseptləri

2 xörək qaşığı qısaldılması

1 stəkan ayran, soyudulur

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Fırını 450 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Böyük bir qarışdırıcı qabda un, qabartma tozu, soda və duzu birləşdirin. Barmaqlarınızın ucundan istifadə edərək kərə yağı sürtün və qarışıq qırıntıya bənzəyənə qədər quru maddələrə sürün. (Daha sürətli nə qədər yaxşı olarsa, yağların əriməsini istəmirsiniz.) Mərkəzdən bir quyu düzəldin və soyudulmuş ayranı tökün. Yalnız xəmir birləşənə qədər qarışdırın. Xəmir çox yapışqan olacaq.
  3. Xəmiri unlu səthə çevirin, üstünə un qoyun və xəmiri özünüzə 5 və ya 6 dəfə yumşaq bir şəkildə qatın. 1 düym qalınlığında bir dəyirmi basın. 2 düymlük bir kəsici ilə biskvitləri kəsin, xəmirin içərisindən aşağıya doğru itələməyinizə əmin olun. Biskvitləri çörək qabına qoyun ki, toxunsunlar. Dəmir-dümür xəmirləri islah edin, mümkün qədər az işləyin və kəsməyə davam edin. (İkinci keçiddən biskvitlər birincidəkilər qədər yüngül olmayacaq, amma hey, həyat budur.)
  4. Biskvitlər hündür və üstündə açıq qızıl olana qədər bişirin, 15-20 dəqiqə.

Cook's Note

Məsləhət Nəzarətçi Mae Skelton Reseptlər üçün çox istifadə etmirəm, ancaq ağ Zanbaqdan öz-özünə böyüyən unun çantasına mindirdiyinizi döymək çətindir. Və çılğın nəvəmin xəyal qurduğu birindən daha asandır.