Cənubi Qırmızı Məxmər Tortu - Iyun 2021

  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 1 saat
  • Hazırlıq: 30 dəq
  • Aşpaz: 30 dəq
  • Məhsuldarlıq: təxminən 6 ilə 8 porsiyon
  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 1 saat
  • Hazırlıq: 30 dəq
  • Aşpaz: 30 dəq
  • Məhsuldarlıq: təxminən 6 ilə 8 porsiyon

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Tencereler üçün bitki yağı



2 1/2 fincan çox məqsədli un



toyuğu hansı temperaturda bişirmək lazımdır

1 1/2 stəkan şəkər

1 çay qaşığı soda



1 çay qaşığı incə duz

1 çay qaşığı kakao tozu

1 1/2 stəkan bitki yağı



1 stəkan ayran, otaq temperaturunda

Otaq temperaturunda 2 böyük yumurta

yavaş ocak reseptlərindəki şirin kartof

2 xörək qaşığı qırmızı qida boyası (1 unsiya)

1 çay qaşığı ağ distillə edilmiş sirkə

1 çay qaşığı vanil özü

Krem Pendir Frosting, resepti izləyir

Qarnir üçün əzilmiş pecans

Krem Pendir Frosting:

1 kiloluq krem ​​pendir, yumşaldılmışdır

donuz və kartof ilə yaşıl lobya

4 stəkan süzülmüş qənnadı şəkəri

2 çubuq duzsuz kərə yağı (1 stəkan), yumşaldılmışdır

1 çay qaşığı vanil özü

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Fırını 350 dərəcə qızdırın. Yüngülcə yağ yağı və üçü 1 ədəd 1/2-düymlük dəyirmi tort qablarını unlayın.
  2. Böyük bir qabda unu, şəkəri, soda, duz və kakao tozunu bir-birinə süzün. Başqa bir böyük qabda yağ, ayran, yumurta, qida boyası, sirkə və vanili çırpın.
  3. Ayaqda olan bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, quru maddələri nəm maddələrə qarışdırın və hamar bir xəmir yaranana qədər qarışdırın.
  4. Tort xəmirini hazırlanmış tort qabları arasında bərabər bölün. Tencereleri bir-birindən aralı bir şəkildə sobaya qoyun. Tortu qabların yanından kənara çəkilənə qədər və tortların ortasına qoyulmuş bir diş çubuğu təxminən 30 dəqiqə təmiz çıxana qədər bişirin, qabları bişirin.
  5. Kekləri sobadan götürün və tavaların yanlarından boşaltmaq üçün kənarlarına bıçaq gəzdirin. Kekləri bir-bir boşqabın üstünə çevirin və sonra yan tərəfləri yuxarıya doğru soyuducu rəfə yenidən çevirin. Tamamilə sərinləyin.
  6. Tortu dondurun. Döner bir tort stendinin ortasına, yuvarlaq tərəfdən aşağıya 1 qat qoyun. Palet bıçağı və ya ofset spatulasından istifadə edərək Krem Pendir Frostinginin bir hissəsini tortun üstünə yayırıq. (1/4 ilə 1/2 düymlük bir təbəqə düzəltmək üçün kifayət qədər dondurun.) Diqqətlə üstünə başqa bir təbəqə düzəldin, yan tərəfi aşağıya qoyun və təkrarlayın. Qalan təbəqə ilə üstə qoyun və bütün tortu qalan don ilə örtün. Üstünü pecan ilə çiləyin.

Krem Pendir Frosting:

Məhsuldarlıq: 3 qat (9 düym) tortu dondurmaq üçün kifayətdir
  1. Avar aparatı ilə təchiz edilmiş dayanıqlı bir qarışdırıcıda və ya böyük bir qabda əllə hazırlanmış elektrikli qarışdırıcı ilə qaymaqlı pendir, şəkər və kərə yağı daxil olana qədər aşağı sürətlə qarışdırın. Sürəti yüksəkə qaldırın və təxminən 5 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər qarışdırın. (Bəzən qarışdırıcıyı söndürün və qabın aşağı tərəflərini bir rezin spatula ilə sürün.)
  2. Mikserin sürətini aşağıya endir. Vanil əlavə edin, sürəti yüksəkə qaldırın və tüklü olana qədər qısa müddətə qarışdırın (ara-sıra qabı qırpın). İstifadədən əvvəl bir qədər sərt olana qədər soyuducuda saxlayın. Soyuducuda 3 gün saxlanıla bilər.