Min ada paltarının necə olmasına dair iki nəzəriyyə - Oktyabr 2021

532485075

532485075

Şəkil: cbenjasuwan cbenjasuwan

cbenjasuwan, cbenjasuwan

Ən yaxşı paltar idi, ən pis paltar idi; açıqca bəzi mübahisələrdə olan bir mənşə hekayəsi var. Min ada sarğısının hekayəsi - qaymaqlı-şirin salat və sendviç-üstü mayonez, ketçup və bir ovuc digər maddələr (reseptlər dəyişsə də) - mövcuddur a iki nəzəriyyənin nağılı .



Hər iki mənşəli dastan, bu yaxınlarda NPR’s Morning Edition-da araşdırılıb , bir bölgəni paylaşın: Bin Adalar, bir sətir, əslində 1.864 ada rəsmi say , Amerika Birləşmiş Ştatları (şimal New York) və Kanada (Ontario) arasındakı sərhəd ətrafında kümelenmiştir. Ontario gölünün ucuna yaxın olan St Lawrence çayı boyunca təqribən 50 mil uzanan arxipelaq danışdı yerli turizm bürosu tərəfindən 'görmə cənnəti' kimi. Nəfəsləri kəsən təbii gözəlliyi ilə öyünən ərazi, uzun müddətdir ki, (ahem) mənşəli insanlar üçün, həm də bir balıqçı sığınağı üçün tətil yeri olmuşdur.

Budur iki fərqli nəzəriyyə NPR tərəfindən göstərilən sevilən narıncı iş paltarını kimin icad etdiyi barədə gəlin.

qabaqda fransız tostu səhər yeməyi güveç edin

Nəzəriyyə 1: 20-ci əsrin əvvəllərində, New York şəhərindəki çoxmərtəbəli Waldorf-Astoria Otelinin sahibi George Boldt, arvadı üçün ərazidə bir adada geniş, super lüks bir yay evi - hazırda Boldt Castle inşa etdi. , Louise. Bir gün, Boldt yaxtasında (buxarla işləyən, natch) sərnişin gəzərkən və nahara hazır olduqda, bortdakı aşbazı və etibarlı idarəçi birdən-birə salatlarına görə sarğı aparmağı unutduğunu kəşf etdi - buna görə lazımlı bir neçə maddəsi ilə bir az sousu qamçıladı: mayo və ketçup, turşu ləzzəti, doğranmış yumurta, Worcestershire sousu və bəlkə də bir neçə başqa bahis və son . Beləliklə, Thousand Island sarğı dünyaya tanıdıldı.

Nəzəriyyə 2: Təxminən eyni zamanda və ya bəlkə də Boldt-aşbaz nəzəriyyəsinin arxasındakı hadisənin baş verməsindən əvvəl bir qadın adlı bir qadın baş verərdi. Sophia LaLonde Nyu-Yorkun Clayton şəhərində bir restoran sahibi olduğu George LaLonde adlı bir balıqçı olan ərinə Min adaya bənzər bir paltar düzəldirdi. George paltarını balıqçı yoldaşları ilə və Min Adalarda tez-tez tətil edən May Irwin adlı bir aktrisa ilə paylaşdı. Irwin sarğığı sevirdi, reseptini alıb ... Boldts-a verdi. 1972-ci ildə Sofiyanın 'sousu' üçün özünəməxsus resepti, LaLondes’un The Thousand Islands Inn restoranında, o zamanki sahibi tərəfindən seyfdə tapıldı. balıqçı Bu gün yerli lüks baqqalda şüşələr satan Allen Benas.

Hansı nəzəriyyə doğrudur? Aşpaz və yemək tarixçisi Ben Davison təklif edir Cavab ikisi də ola bilər, 19-cu əsrin sonlarında Şərq Sahilindəki salatlar üçün çox vaxt olduğunu söyləyən NPR-yə, buzdolabının kahı Kaliforniyadan göndərilə biləcəyini ifadə edən soyuducu nəqliyyatda əldə edilən uğurlar sayəsində. İstər Boldtsun aşbazının, istərsə də Sophia LaLonde-nin mayonezlə (Davisonun qeyd etdiyi kimi, moda aysberq kahı tez-tez qarışdırıldığı acı göyərtilərdə acılığın əvəzini verə biləcəyini) və müstəqil olaraq birləşdirməyi düşündükləri mümkündür.

Füsunkar, sirli və mütləq düşünməyə dəyər kahı bir paz üzərində - əlbətdə ki, düzgün geyimli.

Əlaqəli bağlantılar:

Böyük Lobster Roll Debat: Maine-Connecticut Stilinə qarşı

Foodie Call: tokmaklar Maryland Stili Crabs üçün məcburidir

Alyaska Dəniz Məhsullarının Davamlılığı

Macaroon və Macaron: Keçmişlə əlaqəli iki fərqli çərəz