İki pilləli yığılmış tort - Oktyabr 2021

Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın. Yığılmış tortların bir-birinin üzərinə çökməməsi üçün bilməli olduğunuz hər şey.
  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 2 saat (soyutma vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 30 dəq
  • Məhsuldarlıq: bir 2 qatlı tort
  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 2 saat (soyutma vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 30 dəq
  • Məhsuldarlıq: bir 2 qatlı tort

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Tort:

Yapışmayan yemək spreyi

Üç 15,25 unsiya qutu klassik sarı tort qarışığı



ən yaxşı 12 yapışmayan tava

3 stəkan su

ızgara baş qabırğa resepti bobby flay

1 stəkan bitki yağı

9 böyük yumurta

Kərə yağı Dondurma:

Otaq temperaturunda 3 lirə (6 çubuq) duzsuz kərə yağı

6 kilo qənnadı şəkəri

vetçina üçün qəhvəyi şəkərli bal şirəsi

3 xörək qaşığı təmiz vanil ekstraktı və ya vanil tozu

3/4 çay qaşığı dəniz duzu

4-5 damla çəhrayı qida boyası jeli

İstiqamətlər

İndi bu yemək sinifini sınayın

İndi bu yemək sinifini sınayınDərsi izləyin

7m Asan 98%SINIF
Xüsusi avadanlıq:
üç 6 düymlük tort qab; üç 9 düymlük tort tavası; 6 düymlük karton yuvarlaq; 4 uzun tort dübeli və ya köpüklü çay samanı; yeməli qələm; 2D ucu olan çanta; 1 uzun kəskin tort dübeli
  1. Tort üçün: Fırını 350 dərəcə qızdırın. Üç 6 düymlük tort qabının altını və yanlarını yemək spreyi ilə yağlayın. 9 düymlük üç tort qabının altını və yanlarını yemək spreyi ilə yağlayın.
  2. 6-düymlük tortlar üçün: 1 qutu tort qarışığı, 1 stəkan su, 1/3 stəkan bitki yağı və 3 yumurtanı avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcısının qabına qoyun və 30 saniyə aşağı sürətlə qarışdırın. Sürəti orta müddətə 2 dəqiqə artırın. Xəmiri hazırlanmış 6 düymlük qablar arasında bölün və mərkəzə qoyulmuş bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Bir tel rafında tamamilə sərinləyin.
  3. 9 düymlük tortlar üçün: Qalan 2 qutu tort qarışığı, 2 stəkan su, 2/3 stəkan bitki yağı və 6 yumurtanı avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcısının qabına qoyun və aşağı sürətlə 30 saniyə qarışdırın. Sürəti orta müddətə 2 dəqiqə artırın. Xəmiri hazırlanmış 9 düymlük qablar arasında bölün və mərkəzə qoyulmuş bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər 35-40 dəqiqə bişirin. Bir tel rafında tamamilə sərinləyin.
  4. Kərə yağı üçün: Kərə yağı ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcısının qabındakı kərə yağını tüklü qədər yüksək sürətlə təxminən 2 dəqiqə çırpın. Mikserin sürətini aşağı sürətlə, qənnadı şəkərini və südünü tədricən 1 xörək qaşığı əlavə edin, heç bir parça qalmayana qədər ikisi arasında dəyişin. Vanil və duz əlavə edin və daxil olana qədər qarışdırın. Kərə yağı kremini 2D ucu quraşdırılmış bir boru kəmərinə köçürün.
  5. 9 düymlük bir tort qatını 10 düymlük bir karton dəyirmi üzərinə qoyun və fırlanan bir tort stendinə qoyun. Borunun üstündən 1 ilə 1/2 stəkan yağ kremi çəkin və bərabər bir təbəqəyə yaymaq üçün ofset spatulasından istifadə edin. Kərə yağı üzərinə ikinci 9 düymlük bir tort təbəqəsi qoyun və üzərinə 1 1/2 stəkan daha bir kərə yağı çəkin. Düz bir təbəqəyə yayılır, daha sonra son 9 düymlük tort qatına qoyulur.
  6. Bir qırıntı qat tətbiq etmək üçün, tortun üstünə və yanlarına təxminən 2 stəkan yağ kremi çəkin və hamarlaşdırmaq üçün bir ofset spatula və ya dəzgah qırıcıdan istifadə edin. Artıq kərə yağı götürün və qabın içinə sürün. Tortu soyuducuya köçürün və 30 dəqiqə soyudun.
  7. Prosesi 6 düymlük tortlar və soyuqla təkrarlayın.
  8. Tortları soyuducudan çıxarın.
  9. Kontur etmək üçün 9 düymlük tortun ortasında 6 düymlük bir karton dəyirmi sıxın. Kartonu çıxarın. 1 tort dübeli və ya köpüklü çay samanını hazırladığınız kontur daxilində tortun içərisinə itələyin.
  10. Tortun üst hissəsinin dübelə dəydiyi yerdə yeməli bir qələm ilə bir xətt düzəldin. Dübeli çıxarın və xətti kəsin. Daha 3 kəsmək üçün kəsilmiş dübeldən model olaraq istifadə edin. 4 dübeli kontur daxilində tortun içərisinə bərabər şəkildə itələyin.
  11. 6 düymlük tortu dübellərin üstünə yavaşca qoyun. Hər iki tortdan da uzun bir dübel vurun. Taxta dübelin üst hissəsini donla örtün.
  12. Kiçik bir yuvarlaq ucdan istifadə edərək tortlar arasındakı boşluğa daha çox kərə yağı çəkin və ya bir spatula ilə düzəldin.