Ultimate Mac 'n' Pendir Güveç: Makaron, Pendir və Donuzda Olacaq Ən Yaxşı şey - Oktyabr 2021

Foto: Julie Wampler 2015 Julie Wampler (İki nəfərlik cədvəl)

Julie Wampler, 2015 Julie Wampler (İki nəfərlik cədvəl)

Yazın ortası olduğunu bilirəm və o sobanı yandırmaq istəməyəcəksiniz. Ancaq bu nəhəng mac 'n' pendirinin ehtiyacınız olan güveç yeməyi olduğuna inandırmaq üçün buradayam. İçindəki şeyləri oxuduqdan sonra istiyə baxmayaraq - etmək istərsən.



Ooey-gooey, pendirli və pastırmalı makaron: Hamısı burada və şübhəsiz ki, sizi cazibədar edəcək. Niyə? Çünki orecchiette makaronu ən ipək sousu Gruyere və kəskin ağ çedar ilə örtülmüşdür. Xırtıldayan donuz parçaları yeməyin hər yerinə və üstünə səpilir. Daha çox danışmalıyam?

Orecchiette makaron, bu yemək üçün mükəmməl bir forma sahibdir, çünki pendir və donuz pastası sizə yüksək mac 'n' pendir təcrübəsi qazandırmaq üçün makaronun qulaq kimi yivlərinə yerləşdirilir. Və bəlkə də ən yaxşısı, uyğun olaraq İki nəfərin partiyası Tema, bu resept iki nəfəri qidalandırır, yəni klassik güveçlərdə olduğu kimi çox miqdarda qalıq ilə nəticələnməyəcəksiniz.

Foto: Julie Wampler 2015 Julie Wampler (İki nəfərlik cədvəl)

Julie Wampler, 2015 Julie Wampler (İki nəfərlik cədvəl)

Ultimate Mac 'n' Pendir güveç

Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə; Bişirmə müddəti: 30 dəqiqə; Ümumi vaxt: 50 dəqiqə

Tərkibi:

2 fincan orecchiette makaron

2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı

2 xörək qaşığı un

1 stəkan süd

İtalyan buzunu necə düzəldirsən

1 stəkan doğranmış Gruyere pendiri

1 stəkan iti ağ çedar pendir

Duz və istiot dadına görə

8 dilim xırtıldayan donuz, xırda doğranmışdır

hinduşka barbekülə nə qədər vaxt lazımdır

İstiqamətlər:

Fırını 375 dərəcə F-yə qədər qızdırın və 2 litrlik bir sobada hazırlanmış güveç qabını azca yağlayın. Kənara yığmaq.

Böyük bir qazan suyu qaynadın və makaron paketindəki göstərişlərə əməl edərək al denteyə qədər makaron bişirin. Fırında bişirməyi bitirəcəyi üçün hələ də bir ləkə istəməlisiniz.

Bu vaxt böyük bir tavada kərə yağı orta və yüksək istilikdə əridin. Unu çırpın və yandırmamaq üçün güclü bir şəkildə çırparkən 1 ilə 2 dəqiqə bişirin. Süd əlavə edərkən çırpmağa davam edin, sonra qarışığın yavaşca qaynadılmasına və qalınlaşmasına icazə verin, təxminən 5 dəqiqə.

Gruyere və ağ çedar pendirlərini tavaya əlavə edin və bütün pendir əriyənə qədər spatula ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Tavanı ocaqdan çıxarın.

Bu nöqtədə makaron yemək hazırlanmalıdır. Yaxşı qurudun və pendir sousuna əlavə edin. Makaronları hər şey örtülənə qədər pendir sousu ilə yavaşca atın. Donuz qarışığının yarısını tavaya səpin və daxil etmək üçün atın.

Hazırlanmış güveç qabına makaron qarışığını tökün. Üzərinə qalan donuz parçaları qoyun və üstü örtmədən 30 dəqiqə bişmək üçün sobada və ya qarışıq köpüklənib makaron bişənə qədər qoyun.

30 dəqiqədən sonra sobadan götürün və xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə oturun.

Daha yaxşı yemək fikirləri əldə edin:

Bri təkərini geyinməyin 10 yolu

Kolbasa ətli səhər yeməyi Lasagna

Portobello qablaşdırın: 5 Tərkibli Izgara Karideslə doldurulmuş göbələklər

Bir qazanlı makaron