Keto Diyeti ilə Atkins Diyeti arasındakı fərq nədir? - Noyabr 2021

Bənzər görünürlər.

Tünd fonda çəngəl üzərində bitki yağı ilə orta nadir ızgara mal əti biftek

Tünd fonda çəngəl üzərində bitki yağı ilə orta nadir ızgara mal əti biftek

Fotoqraf: Lisovskaya Natalia (c) Lisovskaya Natalia

Lisovskaya Natalia, (c) Lisovskaya Natalia



Karbohidratların kəsilməsi qarışıq ola bilər - və 'az karbohidratlı' pəhrizlər arasında bir neçə oxşarlıq olsa da, ketogenik və ya keto, pəhriz və Atkins pəhrizi arasında həqiqətən böyük fərqlər var.

peçenye xəmirini necə asanlaşdırmaq olar

Keto pəhrizi, az miqdarda karbohidratın istehlak edildiyi, bədənin ketoz vəziyyətinə düşdüyü və enerji üçün yağ yandırmağa başladığı yüksək yağlı, az karbohidratlı bir diyetdir. Bu yaxşı bir şey kimi görünə bilər - ancaq ola bilər bəzi olduqca xoşagəlməz yan təsirlər və tədqiqatçılar bunun kilo itkisi üçün sağlam bir plan olub olmadığını öyrənməyin başlanğıc mərhələsindədirlər. Ancaq yaxşı hazırlanmış bir iş Elm adamları, keto pəhrizinin kilo itirdikdən sonra kilo almağın qarşısını almağa kömək edə biləcəyini tapdı.

Atkins pəhrizi ümumiyyətlə yüksək proteinli, az karbohidratlı bir pəhrizdir. Bununla birlikdə, Atkins pəhrizinin induksiya mərhələsində yağ miqdarı tövsiyələri keto pəhrizinə bənzəyir. Atkins pəhrizinin saxlanma mərhələsi ketoya nisbətən daha yüksək protein hədəflərinə malikdir və karbohidrat müavinətlərində daha liberaldır. Ümumiyyətlə, Atkins haqqında daha geniş bir araşdırma var. Və rəyçiləri bu araşdırma aşağı doymuş yağ və yüksək zülal ehtiva edən az karbohidratlı, Atkins kimi bir pəhrizin kilo saxlamağa kömək edə biləcəyini və ürək xəstəliyi riskini azaltdığını təsbit etdi.

Budur keto pəhriz ilə Atkins pəhrizi arasındakı bəzi böyük fərqlərin təfərrüatları.

Yağ, protein və karbohidrat sayar

Yüksək yağlı keto pəhriz, 1800 kalorili gündəlik pəhrizin bir hissəsi olaraq gündə təxminən 110 ilə 170 qram yağ və 65 ilə 110 qram protein tələb edir. Karbohidrat sayıları ümumiyyətlə 20 ilə 30 qram arasında saxlanılır; istinad üçün, bir buğda çörəyində təxminən 22 qram karbohidrat var və noxudun bir porsiyasında 20 qram var.

Atkins pəhrizinin induksiya mərhələsində, tövsiyələr 1800 kalorili gündəlik pəhrizin bir hissəsi olaraq təxminən 105 ilə 140 qram yağ və 110 ilə 155 qram protein üçündür. Pəhrizin saxlanılması mərhələsində protein tövsiyəsi dəyişməz qalır, lakin tövsiyə olunan yağ miqdarı 85 ilə 115 qrama qədər düşür. Tövsiyə olunan karbohidrat miqdarı induksiya zamanı təxminən 20 ilə 45 qram, baxımda isə 60 ilə 130 qramdır.

Yemək planlaşdırılması

Bir neçə həftə ərzində bu diyetaların tövsiyələrini yerinə yetirdikdən sonra çox yemək istəməyəcəksiniz. Beləliklə, keto və ya Atkins kimi yüksək yağlı bir pəhrizin çəki hədəflərinə çatmasında təsirli olmasının səbəblərindən biri də iştahanın azalmasıdır.

Bir gün keto yemək belə ola bilər:

Səhər yeməyi - ispanaqlı 3 yumurta omleti, 6 yaşıl zeytun və 2 xörək qaşığı yağı

Nahar - Quzu və ya mal əti ilə hazırlanan yunan köftələri, üzərinə 1/3 stəkan tam yağlı qatıq əlavə olunur; 1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı ilə yaşıl salat

Qəlyanaltı - 1/2 fincan hindistan cevizi südü, ispanaq və 1 xörək qaşığı MCT yağı ilə yaşıl smoothie

Şam yeməyi - Marul sarğı və guakamole biftek fajitaları

Cəmi: təxminən 120 qram yağ, 75 qram protein, 27 qram karbohidrat

Və Atkins pəhrizinin saxlanılması mərhələsindəki bir gün belə görünə bilər:

Səhər yeməyi - ispanaqlı 3 yumurta omleti və 1/2 stəkan doğranmış pendir

Nahar - Quzu və ya mal əti ilə hazırlanan yunan köftələri, üzərinə 1/3 stəkan tam yağlı qatıq əlavə olunur; 1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı ilə yaşıl salat

Snack - Armud; 1 stəkan az yağlı yunan qatığı

Şam yeməyi - Qara lobya, mango salsa və qarğıdalı tortillası ilə biftek fajitaları

Cəmi: təxminən 110 qram yağ, 115 qram protein, 107 qram karbohidrat

İltihab əleyhinə seçimlər

Yemək antiinflamatuar qidalar Bədəndəki iltihabın diabet, demans, xərçəng və ürək xəstəlikləri kimi bir neçə xəstəliklə əlaqəli olduğu üçün vacibdir. Siz stok edə bilərsiniz kiler və sizin soyuducu iltihabla mübarizədə kömək edən qidalarla birlikdə, ancaq keto pəhrizindəki karbohidrat sayının və Atkins pəhrizinin induksiya mərhələsinin çox aşağı olması səbəbindən bu qidalardan yetərincə yeməyinizə əmin olmaq üçün diqqətlə yemək planlaşdırma lazımdır. Bu çox az karbohidratlı pəhrizdən sonra fasulye, baklagiller, tam taxıllar, mayalanmış süd qidaları və banan, armud və gavalı kimi liflə zəngin meyvələr kimi bir neçə sağlam, antioksidanla zəngin və iltihab əleyhinə qidalardan imtina etməyinizə səbəb olacaqdır. xidmət başına 20 ilə 40 qram arasında karbohidrat var.

Alt xətt

Bu çox aşağı karbohidratlı pəhrizlər, az karbohidratlı yarpaqlı göyərti və daha az çörək şirniyyatı və ya əlavə şəkər kimi daha çox tərəvəz daxil etmək üçün boşqabınızı yenidən qurmağın əla bir yolu ola bilər. Bununla birlikdə, bu pəhrizlərin uzun müddətli sağlam ola biləcəyini düşünmək üçün hələ kifayət qədər araşdırma aparılmamışdır, xüsusən də xəstəlik riskini azaltdığı göstərilən bir çox antiinflamatuar qidanı kəsdikləri üçün.

Serena Ball, MS, RD qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen diyetoloq, qida yazıçısı və resept inkişaf etdiricisidir. O, blog yazır Çay qaşığıOfSpice.com və ən çox satılanların müəllifidir 30 dəqiqəlik Aralıq dənizi pəhriz kitabı . Onu izləyin @TspCurry Twitter və Instagram-da.

Əlaqəli hekayələr:

İltihabla mübarizə aparan qidalar

Sağlam az karbonhidratlı təriflər

Yoxlamalı olduğunuz 10 az karbohidratlı hack