Ağ Çili - Iyun 2021

  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 1 saat 6 dəq
  • Hazırlıq: 20 dəq
  • Aşpaz: 46 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya, xidmət ölçüsü: 1 1/2 fincan
  • Bəslənmə haqqında məlumat
    Bəslənmə Təhlili
    Xidmətə görə
    Kalori
    320
    Ümumi yağ
    6 qram
    Doymuş yağ
    0,5 qram
    Xolesterol
    30 milliqram
    Natrium
    310 milliqram
    Karbohidratlar
    37 qram
    Diyet lif
    9 qram
    Zülal
    31 qram
  • Səviyyə: Aralıq
  • Ümumi: 1 saat 6 dəq
  • Hazırlıq: 20 dəq
  • Aşpaz: 46 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6 porsiya, xidmət ölçüsü: 1 1/2 fincan
  • Bəslənmə haqqında məlumat
    Bəslənmə Təhlili
    Xidmətə görə
    Kalori
    320
    Ümumi yağ
    6 qram
    Doymuş yağ
    0,5 qram
    Xolesterol
    30 milliqram
    Natrium
    310 milliqram
    Karbohidratlar
    37 qram
    Diyet lif
    9 qram
    Zülal
    31 qram

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

özü olmayan fıstıq yağı peçenye resepti

1 xörək qaşığı zeytun yağı



1 orta soğan, doğranmış (təxminən 1 1/2 stəkan)



2 sapı kərəviz, doğranmış (təxminən 1/2 fincan)

3 orta poblano bibəri (hər biri təxminən 4 unsiya), toxumlu və ağ qabırğalar çıxarıldı, incə doğranmış (təxminən 1 1/2 stəkan)



1 diş sarımsaq, doğranmış

1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon

1/2 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş



1/4 çay qaşığı cayenne bibəri, dadmaq üçün daha çox

1 kiloluq ağ ət hinduşkası

Kannelini, tercihen az natrium, qurudulmuş və durulanmış kimi 2 (15,5 ons) banka ağ lobya

4 stəkan az natrium toyuq suyu

3/4 çay qaşığı quru oregano

1 (15.5-ons) hominy bilər, qurudulur və yuyulur

Duz

1/4 fincan yağsız düz Yunan tərzi qatıq

2 xörək qaşığı doğranmış təzə kişniş yarpağı

Əhəng takozları

İstiqamətlər

İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Yağı böyük bir qazanda və ya Hollandiyalı sobada orta dərəcədə istilikdə qızdırın. Soğan, kərəviz, poblanos əlavə edin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən 8 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Sarımsaq, kimyon, keşniş və qayen əlavə edin və qarışdıraraq ətirli qədər təxminən 30 saniyə bişirin.
  2. Torpaq hinduşkası əlavə edin və ət qaşıqla parçalanaraq ət təxminən 2 dəqiqə çəhrayı qalmayana qədər bişirin. Ağ lobya, bulyon və kekik əlavə edin. 25 dəqiqə ərzində bəzən qarışdıraraq qismən örtülü bişirin.
  3. Dadına görə hominiya və duz və daha çox qayen bibəri əlavə edin və 10 dəqiqə daha uzun müddətə qismən örtülü bişməyə davam edin. Çömçə qabların içinə qoyun və hər xidmətə 1 xörək qaşığı yoğurt və 1 1/2 çay qaşığı kişniş əlavə edin. Əhəng xanası ilə bəzəyin.